Huevo en Placer al plato

Huevo

Receta de roscón de reyes tradicional

roscon de reyes

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El roscón de reyes es un dulce tradicional que se come en España el día de los reyes magos. Pero, ¿conoces su origen y desde cuándo se come? Para ello tenemos que viajar a las saturnales, que eran unas festividades romanas donde el pueblo celebraba en honor al dios Saturno, para disfrutar de días mucho más largos en invierno. En aquel entonces se solía comer unas tortas redondas con higos... Continuar leyendo...

Yemas de Santa Teresa, receta paso a paso

Yemas de Santa Teresa

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Las yemas de Santa Teresa son uno de los elementos de repostería más característicos de la provincia de Ávila, gracias a la confitería “La Flor de Castilla” que fue quien las invento y las comercializó bajo este nombre en horno a Santa Teresa de Jesús. Actualmente, puede encontrarse en muchas pastelerías a lo largo de España y de todo el mundo. Se tratan de bolas anaranjadas elaboradas con yema de... Continuar leyendo...

Brazo de gitano con patrón de Jirafa, receta paso a paso

Brazo de gitano con patrón de Jirafa

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Recientemente hemos enseñado a preparar una receta de brazo de gitano arcoíris que por lo que he visto en las redes sociales les ha encantado. Por ello, a continuación, les dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar un arrollado impresión de Jirafa, el cual es maravilloso. Es muy fácil de preparar y te aseguro que tanto grandes como chicos se sorprenderán al verlo. Puedes rellenarlo... Continuar leyendo...

Suprema de pollo a la Villeroy, receta paso a paso

Suprema de pollo a la Villaroy

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Esta suprema de pollo a la Villeroy es muy fácil de elaborar y saben estupendamente bien. Son ideales para una cena en la que no tienes demasiado tiempo para dedicarle a la cocina, pues se hacen en un santiamén. Se denomina así por el uso de la salsa Villeroy, que se trata básicamente de una salsa blanca o bechamel a la cual se le agrega queso rallado. La preparación de... Continuar leyendo...

Receta de crema pastelera y sus variantes

Crema pastelera

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En cuantas ocasiones hemos leído una receta que contaba con crema pastelera en su lista de ingredientes y nos entra una gran pereza pensar en hacerla, al menos a mí casi siempre me pasa. Sin embargo, con esta receta de crema pastelera, ya no tendrás excusa para hacerla y podrás sacar todas las recetas que tenías guardadas en el cajón por contar con este preparado. Es tan fácil de hacer... Continuar leyendo...

Quiche Lorraine, receta paso a paso

Quiche Lorraine

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Si deseas preparar una comida deliciosa para el almuerzo o la cena, aquí te dejamos la solución. ¡Una deliciosa Quiche Lorraine que seguramente te encantará! Este platillo tiene una preparación muy sencilla realmente y, está para chuparse los dedos te lo aseguro. Las Quiches son unas tartas saladas que provienen de Francia. Hay muchas combinaciones que puedes hacer en casa, haciendo uso de diversos ingredientes. Hoy te enseño a hacer... Continuar leyendo...

Salsa holandesa, receta paso a paso

Salsa holandesa

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La salsa holandesa es una emulsión que se prepara con mantequilla, yemas de huevos y zumo de limón o vinagre, entre otros ingredientes. Aunque su nombre hace referencia al origen neerlandés, lo cierto es que se trata de una salsa francesa. Esta emulsión es el ingrediente principal de los huevos benedictinos, los cuales son clásicos en el desayuno de los domingos o en la mañana de año nuevo. Aprende a... Continuar leyendo...

2 recetas con quesitos paso a paso

quesitos

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Si amas los quesitos, conocidos como quesos Adler en Argentina, a continuación, te enseñaré a elaborar dos recetas deliciosos con ellos: la primera consiste en crear unas croquetas de quesitos y atún y, la segunda consiste en preparar unos quesitos empanados. Ambas preparaciones son realmente fáciles de hacer y quedarán súper sabrosas como aperitivos. Recuerda que puedes acompañarlas con salsas para untar, con kétchup quedan de maravilla. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Tips para espesar un guiso

Espesar un guiso

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Si has elaborado un guiso o una salsa, y este ha quedado demasiado líquido, no te preocupes, porque afortunadamente hay diversas formas de solucionar el error de cálculo de la cantidad de agua que has añadido. Continúa leyendo para hacer que tu salsa quede mucho más apetecible y espesa con tan solo estos ingredientes. Quizás también te pueda interesar: Consejos para salvar un guiso quemado Harina Si deseas rectificar este... Continuar leyendo...

Bizcocho de verduras y queso, receta paso a paso

Bizcocho de verduras y queso

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En esta ocasión te enseñaré a elaborar un delicioso bizcocho de verduras y queso, una excelente forma de hacer que toda tu familia coma verduras, en especial los niños. Es una receta muy simple de preparar y además puedes dejarlo hecho con anticipación. Se han empleado verduras congeladas, pero puedes usar las que tengas en la nevera. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 500g de menestra de verduras congeladas 200g... Continuar leyendo...

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