Receta de sándwich Monte Cristo

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Receta de sándwich Monte Cristo

El sándwich Montecristo es un sándwich que contiene carne de pavo, jamón, queso y mermelada de frambuesas y se cocina en aceite caliente o a la parrilla. Sin embargo, en esta ocasión te traigo una variante de sándwich Monte Cristo que estoy segura que te encantará. Se prepara con hojaldre en vez de pan de molde, se unta con miel y semillas de sésamo y se hornea. Es fácil de preparar y sabe muy bien tanto frío como caliente.

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Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel
  • 200 g de suprema de pavo
  • 200 g de lonchas de queso
  • 200 g de lonchas de jamón cocido
  • ½ taza de mermelada de frambuesa

Para la cubierta

  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de semillas de sésamo *Azúcar glas

Elaboración paso a paso

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.

3. Corta la lámina de hojaldre en 4 partes hacia lo largo y colócalas sobre el papel pergamino.

4. En un recipiente pequeño mezcla la mantequilla a punto pomada y la miel.

5. Pincela el hojaldre con esta preparación y hornea de 8 a 12 minutos, hasta que esté dorado. Deja enfriar durante 15 minutos

6. Cubre otra bandeja para hornear con papel pergamino o rocía con aceite en aerosol.

7. Coloca cuidadosamente uno de los rectángulos de masa sobre la bandeja y extiende y esparce sobre ella la suprema de pavo hervida y picada.

8. Ahora coloca la siguiente masa encima y cubre con jamón y queso.

9. Agrega otro rectángulo de masa con mermelada de frambuesa y finaliza con la última capa de hojaldre.

10. Pincela con miel y espolvorea con semillas de sésamo.

11. Hornea el sándwich Monte Cristo durante 10 a 15 minutos a 180 °C o hasta que esté bien dorado.

12. Deja reposar durante 5 minutos antes de cortar en cuadrados. Si lo deseas puedes espolvorear con azúcar en polvo

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Imagen: Tasteandtellblog

Archivado en Frambuesas, Hojaldre, Jamón cocido, Mermelada, Pavo, Queso
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Comentarios (8)

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