Pastel de jamón y queso, receta paso a paso

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Si estás cansado de comer el jamón y el queso siempre de la misma manera, estás en el post indicado, porque en esta ocasión te enseñaré a elaborar un pastel con ambos ingredientes, rebanadas de pan y salsa aurora. Es muy fácil de hacer y muy delicioso, y no demora más de 5 minutos elaborarlo y tan solo 15 para calentarlo. Incluso si tienes microondas puedes reducir mucho este tiempo. ¡Vamos a por la receta!

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Ingredientes

  • 300 g de tomate frito
  • 250 ml de salsa bechamel
  • 210 ml de leche evaporada
  • 100 g de fetas de jamón cocido
  • 100 g de fetas de queso
  • 12 rebanadas de pan de molde
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 2 huevos
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso

1. Para hacer el pastel de jamón y queso, deberás primero cascar los huevos y colocarlos en un recipiente junto con la sal y la leche evaporada. Mezcla con un batidor de alambre para que todos los ingredientes se integren.

2. Coge las rebanadas de pan y retírales los bordes. Moja seis rebanadas en la preparacion anterior y colócalas en el fondo de una bandeja apta para horno previamente engrasada con mantequilla.

3. Cubre con una capa de jamón y con otra de queso. Coloca la segunra capa de pan mojado en leche. Reserva.

4. Calienta la salsa de tomate frito con la salsa bechamel y vierte sobre el pastel de jamón y queso.

5. Espolvorea el queso parmesano rallado por la superficie y gratínalo en el horno a 180 °C hasta que esté dorado. Este paso podrá demorar aproximadamente unos 10 o 15 minutos.

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Imagen: Maritlal

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