Existen muchas formas de cocinar un cierto tipo de carne. Pero no hay nada mejor que hacerlo rápido, fácil y con un sabor excepcional. Pensando en ello, Placer al plato comparte una receta a base de bistec de pollo con un delicado toque de perejil y limón.
El perejil usado comúnmente como condimento por todo el mundo, aporta vitamina A, C, D, B1 y B2. Cultivo conocido hace más de 300 años, considerado una de las plantas aromáticas más populares en la gastronomía mundial.
El limón como sabemos es rico en vitamina C, generalmente usado para combatir enfermedades respiratorias como la gripe. Consumido alrededor del mundo para dar un toque cítrico y ácido no solo a sopas o carnes sino también para preparar deliciosas bebidas con ésta fruta.
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo en bistec – 1 taza de perejil finamente picado – 4 cucharas de aceite de oliva – Jugo de 1 limón o lima – Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta el bistec en pequeños trozos.
- En un recipiente agrega el pollo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Precalienta en la parrilla una sartén.
- Vierte el pollo y sella.
- Agrega el perejil y el jugo de limón.
Deja cocer y unir sabores.
<style type='text/css'> #gallery-2 { margin: auto; } #gallery-2 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 16%; } #gallery-2 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-2 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */ </style> <div data-carousel-extra='{"blog_id":32,"permalink":"https:\/\/placeralplato.com\/carnes\/guisado-pollo-perejil","likes_blog_id":52031201}' id='gallery-2' class='gallery galleryid-1041 gallery-columns-6 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'> <dt class='gallery-icon landscape'> <a href='https://placeralplato.com/carnes/guisado-pollo-perejil/attachment/2013-07-18-15-35-18'><img width="100" height="100" src="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.35.18-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Corta el bistec" aria-describedby="gallery-2-1621" srcset="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.35.18-100x100.jpg 100w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.35.18-50x50.jpg 50w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.35.18-118x118.jpg 118w" sizes="(max-width: 100px) 100vw, 100px" data-attachment-id="1621" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.35.18.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"MB300","caption":"","created_timestamp":"1374161716","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":""}" data-image-title="Paso 1" data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.35.18-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.35.18.jpg" /></a> </dt> <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1621'> Paso 1. Corta el bistec. </dd></dl><dl class='gallery-item'> <dt class='gallery-icon landscape'> <a href='https://placeralplato.com/carnes/guisado-pollo-perejil/attachment/2013-07-18-15-41-42'><img width="100" height="100" src="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.41.42-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Agrega aceite de oliva, sal y pimienta." aria-describedby="gallery-2-1622" srcset="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.41.42-100x100.jpg 100w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.41.42-50x50.jpg 50w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.41.42-118x118.jpg 118w" sizes="(max-width: 100px) 100vw, 100px" data-attachment-id="1622" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.41.42.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"MB300","caption":"","created_timestamp":"1374162101","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":""}" data-image-title="Paso 2" data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.41.42-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.41.42.jpg" /></a> </dt> <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1622'> Paso 2. Agrega aceite de oliva, sal y pimienta. </dd></dl><dl class='gallery-item'> <dt class='gallery-icon landscape'> <a href='https://placeralplato.com/carnes/guisado-pollo-perejil/attachment/2013-07-18-15-51-27_veracruz-llave_mx'><img width="100" height="100" src="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.51.27_Veracruz-Llave_MX-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Sella el polla en la sartén." aria-describedby="gallery-2-1623" srcset="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.51.27_Veracruz-Llave_MX-100x100.jpg 100w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.51.27_Veracruz-Llave_MX-50x50.jpg 50w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.51.27_Veracruz-Llave_MX-118x118.jpg 118w" sizes="(max-width: 100px) 100vw, 100px" data-attachment-id="1623" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.51.27_Veracruz-Llave_MX.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"MB300","caption":"","created_timestamp":"1374162685","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":""}" data-image-title="Paso 4." data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.51.27_Veracruz-Llave_MX-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.51.27_Veracruz-Llave_MX.jpg" /></a> </dt> <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1623'> Paso 4. Sella el pollo en la sartén. </dd></dl><dl class='gallery-item'> <dt class='gallery-icon landscape'> <a href='https://placeralplato.com/carnes/guisado-pollo-perejil/attachment/2013-07-18-15-54-00_veracruz-llave_mx'><img width="100" height="100" src="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.54.00_Veracruz-Llave_MX-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Agrega perejil y limón." aria-describedby="gallery-2-1624" srcset="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.54.00_Veracruz-Llave_MX-100x100.jpg 100w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.54.00_Veracruz-Llave_MX-50x50.jpg 50w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.54.00_Veracruz-Llave_MX-118x118.jpg 118w" sizes="(max-width: 100px) 100vw, 100px" data-attachment-id="1624" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.54.00_Veracruz-Llave_MX.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"MB300","caption":"","created_timestamp":"1374162839","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":""}" data-image-title="Paso 5." data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.54.00_Veracruz-Llave_MX-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-15.54.00_Veracruz-Llave_MX.jpg" /></a> </dt> <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1624'> Paso 5. Agrega perejil y limón. </dd></dl><dl class='gallery-item'> <dt class='gallery-icon landscape'> <a href='https://placeralplato.com/carnes/guisado-pollo-perejil/attachment/2013-07-18-16-00-25_veracruz-llave_mx'><img width="100" height="100" src="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-16.00.25_Veracruz-Llave_MX-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail" alt="Deja cocer y unir sabores." aria-describedby="gallery-2-1625" srcset="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-16.00.25_Veracruz-Llave_MX-100x100.jpg 100w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-16.00.25_Veracruz-Llave_MX-50x50.jpg 50w, https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-16.00.25_Veracruz-Llave_MX-118x118.jpg 118w" sizes="(max-width: 100px) 100vw, 100px" data-attachment-id="1625" data-orig-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-16.00.25_Veracruz-Llave_MX.jpg" data-orig-size="700,500" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"MB300","caption":"","created_timestamp":"1374163224","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":""}" data-image-title="Paso 6." data-image-description="" data-medium-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-16.00.25_Veracruz-Llave_MX-400x285.jpg" data-large-file="https://placeralplato.com/files/2013/07/2013-07-18-16.00.25_Veracruz-Llave_MX.jpg" /></a> </dt> <dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1625'> Paso 6. Deja cocer y unir sabores. </dd></dl> <br style='clear: both' /> </div>
A la mesa
Pues más fácil no puede estar este guiso, anímate y prepáralo, sal de la rutina del mismo pollo de siempre y sorprende a tu familia con algo diferente y nada complicado. Las porciones van de 2 a 3 personas y puedes acompañar el guisado con diversas guarniciones.
Atrévete y prepáralo con la seguridad de que a ti y a los tuyos les encantará el sabor del pollo con un toque de jugo de limón y perejil. ¿Qué opinas, lo prepararías? ¿Con qué guarnición lo acompañarías? Déjanos tus comentarios en nuestro apartado y cuéntanos cómo te fue con este plato.
