Hamburguesas de pollo y vegetales, receta paso a paso

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Hamburguesas de pollo

Una de las hamburguesas caseras más consumidas son las hamburguesas de pollo, ideales para toda la familia, dado que son de las más saludables que puedes hacer. A continuación, te enseñaré a elaborar unas hamburguesas de pollo y vegetales ricas y sanas, perfectas para comer durante todo el año, tanto sea para almorzar o cenar, y que fascinará a grandes y chicos. Te mostramos cómo hacerlas de forma rápida y simple.

Ingredientes

  • 2 supremas de pollo
  • ½ pimiento verde
  • 1 pimiento italiano
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de cebolla de verdeo
  • 1 huevo
  • Pan rallado c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal y pimienta negra molida c/n

Elaboración paso a paso

1. Para hacer las hamburguesas de pollo y vegetales, deberás triturar las supremas de pollo en una procesadora y colocarlas en un recipiente.

2. Coloca en el recipiente del pollo el perejil fresco, los dientes de ajo pelados, la cebolla de verdeo y los pimientos, todo bien picado.

3. Mezcla muy bien con ayuda de una cuchara e incorpora la pastilla de caldo de pollo, la sal, la pimienta negra molida al gusto, el huevo y un poco de pan rallado para que la mezcla quede con más consistencia.

4. Toma porciones de la masa y dales la forma de hamburguesa.

5. Coloca un poco de aceite de oliva en una sartén y lleva a fuego medio – alto.

6. Cocina las hamburguesas de pollo y vegetales de un lado y del otro hasta que estén doradas y bien cocidas.

Acompaña a las hamburguesas caseras de pollo con una rica ensalada o con unas patatas fritas.

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