Vegetales

Brócoli al vapor en microondas y a la sartén, receta paso a paso

brocoli al vapor

El brócoli es un alimento muy nutritivo que cuenta con un alto contenido en vitamina A, C, K y del complejo B, además de minerales como el potasio, el hierro, el cromo y el zinc, y proteínas fibra y fito-nutrientes. Afortunadamente, cocinar brócoli al vapor al microondas y a la sartén es muy fácil y hacerlo de cualquiera de estas dos maneras le quitará lo amargo y sacará a relucir... Continuar leyendo...

Receta de lasagna de vegetales

Uno de los platos que más gusta en casa, y que reservamos para ocasiones especiales, es la lasaña, sea cual sea el relleno que elijamos. En esta ocasión vamos a hacer una receta de lasaña vegetariana de verduras distribuyéndolas de modo ordenado en las distintas capas y el resultado estará garantizado. Te recomendamos leer: Lasaña mexicana con salsa bechamel, receta paso a paso Ingredientes 1 Berenjena 1 Brócoli 75 g... Continuar leyendo...

Lahmacun o pizza turca, receta paso a paso

La lahmacun, o pizza turca, es una receta tradicional de Turquía y la particularidad es que se asemeja a una pizza, pero sin queso. Este plato se prepara con la masa de la pizza, carne picada y vegetales, siendo una combinación entre la comida italiana y la árabe. Se suelen hacer combinaciones de distintos tipos de carne, como carne de cerdo, ternera o cordero. Te recomendamos leer: Pizza de faina... Continuar leyendo...

Tortilla de caballa con vegetales, receta paso a paso

La receta de hoy es perfecta para una cena, entrante o aperitivo. Es sabrosa, muy fácil de hacer en casa con los niños y el resultado no falla. Por eso te propongo hacer tortilla de caballa con vegetales, una receta que está deliciosa. Vamos a comenzar por los ingredientes. Quizás también te interese leer: Pastel de fideos Ingredientes 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 4 huevos grandes 2 latas de... Continuar leyendo...

Pakoras vegetales, receta paso a paso

pakoras

Las pakoras (buñuelos de garbanzos de la India) son una de mis comidas preferidas junto a las patatas fritas y la pizza. Estas se fríen hasta dorar y se sirven con una salsa de cilantro cremosa. Las semillas de cilantro enteras tostadas y las hojuelas de chile rojo le dan un gran sabor y color. Y, lo mejor de todo, demorarás 35 minutos en hacerlas. ¡Vamos a por la receta!... Continuar leyendo...

Receta de chips de vegetales

Receta de chips de vegetales

Una vez llegada la primavera, muchos de nosotros estamos listos para decirle adiós (aunque sea por unos meses) a los alimentos pesados y reconfortantes del periodo invernal y recoger algo mucho más liviano. Pero si aún extrañas los dips, a continuación, te enseñaré a preparar unos deliciosos chips de vegetales. Son muy fáciles de hacer puedes untarlos en tu dip preferido. Utiliza una mandolina para obtener rodajas más finas, que... Continuar leyendo...

Receta de brochetas de vegetales con vinagreta de cebolleta y limón

Receta de brochetas de vegetales con vinagreta de cebolleta y limón

¡Estas brochetas de vegetales con vinagreta de cebolleta y limón son tan deliciosas que incluso los niños las comerán! Para hacerla necesitarás ingredientes comunes que seguramente tienes ya en la nevera y en la despensa y, lo mejor de todo, es que en tan solo 30 minutos las tendrás listas. Quizás también te pueda interesar: Receta de brochetas de salchichas, puré y mozzarella Ingredientes 4 calabacitas pequeñas cortadas en trozos... Continuar leyendo...

Almuercitos de repollo costarriqueños, receta paso a paso

El repollo es un vegetal que se utiliza mucho en Costa Rica, ya sea rallado, procesado o picado a mano. Es perfecto preparar ensaladas, hacer tacos o usar como complemento de sopas, arroces y picadillos. Sus hojas son ideales para preparar estos almuercitos en salsa. Una comida completa que incluye vegetal, cereales y pollo. Esta receta es muy fácil de hacer y deliciosa. ¡Vamos a por ella! Quizás también te... Continuar leyendo...

Empanadillas de atún y vegetales, receta paso a paso

Empanadillas de atun y vegetales

Las empanadillas de atún son la receta más popular que existe. La masa de empanadas la puedes rellenar de casi cualquier cosa, incluyendo alimentos dulces y salados. En Placer al plato te hemos enseñado a elaborar un sinfín de rellenos para empanadillas, pero lo cierto es que las empanadillas de atún y huevo duro son las que nuestras madres y abuelas nos hacían cuando éramos pequeños. Por ello, hoy queremos... Continuar leyendo...

Cremas de verduras, receta paso a paso

Cremas de verduras, receta paso a paso

El hemisferio norte ya recibió el otoño y ese cambio de estación se refleja en los almuerzos y en las cenas. Por tanto, las cremas de verduras son ideales para esta época del año, sobre todo para comer por las noches porque son saludables y livianas. Además, combinan a la perfección con las legumbres. Aquí te dejo algunas ideas para preparar en casa, estoy segura de que te encantarán. ¡Toma... Continuar leyendo...

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