Si estabas buscando una receta deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares, estás en el post correcto porque en esta ocasión aprenderás a preparar pan de carne relleno con tres quesos: gruyere, azul y mozzarella. Es una verdadera delicia. ¡Prepáralo, pruébalo, sírveselo a tus seres queridos y después no te sorprendas que vengan a pedirte la receta!
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Ingredientes
- 800 g de carne picada
- 200 g de queso mozzarella
- 200 g de panceta en fetas finas
- 100 g de queso gruyere
- 80 g de queso azul
- 50 g de pan rallado
- 30 g de perejil picado
- Sal y pimienta negra molida
- 3 dientes de ajo
- 2 cebollas picadas
- 3 huevos
Elaboración paso a paso
1. Mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, el perejil fresco picado, los dientes de ajo pelados y picados, las cebollas picadas, y la sal y pimienta negra molida.
2. Amasa muy bien y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
3. Extiende la mezcla en papel film hasta obtener una capa delgada.
4. Rellena con el queso mozzarella, el queso gruyere y el queso azul y cubre con más carne.
5. Envuelve el pan de carne relleno con queso con la panceta en tiras y cierra con papel aluminio.
6. Lleva al horno durante 30-45 minutos a 180 °C. Sirve.
¡Buen provecho!
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Como podrás ver este pan de carne relleno con queso es muy fácil de elaborar y puedes acompañarlo con patatas asadas al estilo de Jamie Oliver o puré de patatas. También puedes hacer una ensalada de lechuga y tomate.
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