Carne picada

Arroz Mashi, una receta con sabor egipcio

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El arroz Mashi es uno de esos guisos que se pueden encontrar en cualquier menú de restaurante egipcio. Incluso podríamos decir que el Mashi es una variante de los arroces con frutas y frutos secos que se preparan en África. No obstante, también lleva carne picada y otras especias como la canela y la nuez moscada que le dan un toque especial. Este platillo, suele estar acompañado de berenjenas, tomates,... Continuar leyendo...

Pelmeni, un plato tradicional de la cocina rusa

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El Pelmeni es un platillo de pasta tradicional de la cocina rusa, cuyo relleno se encuentra elaborado con pequeñas bolas de carne picada de cerdo, de buey y de cordero. La masa que rodea al relleno, se elabora con harina, agua o leche y otros ingredientes. La receta del Ural requiere el 45% de carne vacuna o de cerdo, el 35% de carne de cordero y el 20% de carne... Continuar leyendo...

Receta de pan de carne con queso, tocino y huevos

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Aunque el pastel de carne que prepara mamá no se discute, este pan de carne con queso, tocino y huevos será la mejor variante que hayas probado en tu vida. Esta versión que te proponemos aquí revolucionará la gastronomía familiar con una presentación sensacional y una combinación de ingredientes original. Esta delicia es muy fácil de elaborar y, continuación, te dejo la lista de ingredientes y el paso a paso.... Continuar leyendo...

Receta de hamburguesa envuelta en tocino con corazón de cheddar

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En esta oportunidad te voy a enseñar a hacer una hamburguesa envuelta en tocino con corazón de queddar. Si amas innovar en la cocina, esta preparación no puede faltar en tu próxima reunión familiar. Es muy fácil de elaborar, aunque no lo creas, y están repletas de sabor, por lo que estoy segura que les encantará a todo el mundo. Claro está que puedes utilizar cualquier tipo de queso para... Continuar leyendo...

Hamburguesa de ternera casera, receta paso a paso

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La hamburguesa de ternera es uno de los bocados más sabrosos y uno de los más consumidos en todo el mundo. Algunos dicen que las hamburguesas tuvieron su origen en el imperio romano, pero hay que reconocer que quienes la inventaron fueron los estadounidenses. Sin embargo, los inmigrantes alemanes llevaron el filete de carne de res que preparaban en Hamburgo a América y fue en este continente donde tomó forma... Continuar leyendo...

Receta de filetes rusos + patatas fritas crocantes para acompañar

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Los filetes rusos son una receta muy simple y tradicional. En realidad, no son filetes, sino más bien hamburguesas, solo que estas no se colocan entre panes. Hay muchas versiones, y esta que te enseñaré hoy es la que preparo yo en casa, aunque puedes condimentar la carne picada de ternera al gusto. Además, te dejaré la receta de las patatas fritas crocantes para acompañar. Ingredientes 400g de carne de... Continuar leyendo...

Patatas rellenas de carne y queso, receta paso a paso

Patatas rellenas de carne y queso

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Estas patatas rellenas de carne y queso son perfectas para esos almuerzos o cenas en las que no quieres perder demasiado tiempo en la cocina, dado que se preparan en unos pocos minutos e incluso puedes tenerlas ya listas para comerlas al día siguiente. En internet podemos encontrar esta receta con el nombre de “pastel de patatas deconstructed (deconstruido)”, esto quiere decir utilizar los ingredientes de una receta tradicional de... Continuar leyendo...

Receta para Halloween: intestinos de hojaldre

intestinos de hojaldre

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La noche de brujas sí que es divertida, pero cuando pasan un par de zombis por casa, te aseguro que ocasionan un gran caos. A uno se le cae una mano, al otro el ojo dentro de la copa… y no te imaginarás el gran susto que me di al abrir el horno y encontrarme dentro de él unos intestinos tenebrosos!!! Estos intestinos de hojaldre sí que dan miedo, así... Continuar leyendo...

Pastel de carne individual, receta paso a paso

Pastel de carne

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Esta receta de pastel de carne individual es una adaptación de otra receta que hallé en un libro de recetas del siglo XIX. En pocas palabras podríamos decir que es un gran plato para una cena rápida y fácil los lunes por la noche, sobre todo si lo elaboras el domingo. Una vez listo, el pastel de carne se puede dejar en la nevera y, antes servir solamente deberás calentarlo... Continuar leyendo...

Moussaka de berenjena y carne picada, receta paso a paso

Moussaka de berenjena y carne picada

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Placer al plato te enseña elaborar una receta de moussaka de berenjena y carne picada paso a paso. La musaka griega es muy fácil de elaborar y muy deliciosa, por lo que estoy segura que a todos tus invitados les encantará. Esta lasaña de berenjenas es ideal para preparar en ocasiones especiales, o bien para incorporar algún día en la semana y hacer que los niños coman un platillo saludable.... Continuar leyendo...

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