Recetas de Pastas

Con esta deliciosa cena para dos te lucirás como nunca antes lo has hecho. Las albóndigas de carne de res, ligeramente condimentadas con nuez moscada y pimienta, se usan para rellenar las conchas de pasta y después se cocinan en una salsa irresistiblemente cremosa. Después de hornear, el plato se cubre con panko tostado y hierbas frescas. Sirve con mermelada de arándanos rojos y crema agria. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Si amas las pastas, estoy segura que esta receta de lasaña de pollo te encantará. Es muy fácil de hacer y lo único que necesitas son fideos de lasaña, ricota, pollo, quesos varios, especias y salsa de tomate, aunque puedes sustituirla por salsa bechamel. o bien combinar ambas. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: 3 consejos para marinar (o no) las supremas de pollo Ingredientes Aceite... Continuar leyendo...

Las capas de salsa de calabaza y el relleno de salchicha con queso hacen de esta lasaña el alimento perfecto para cualquier época del año, sobre todo para el otoño e invierno. ¡Es demasiado bueno como para no hacerlo! Así que aquí va la receta de lasaña de calabaza. Quizás también te pueda interesar: Cómo hacer lasaña de salchicha italiana clásica Ingredientes 9 fideos secos de lasaña 1 taza de... Continuar leyendo...

La salvia y las patatas son una combinación natural, tal vez porque ambas se cosechan alrededor del momento en que el clima empieza a enfriarse aproximadamente en septiembre el hemisferio norte y en marzo en el hemisferio sur, lo que hace que grandes cantidades de cada uno se encuentren disponibles al mismo tiempo. En algún momento los campesinos tenían tantas patatas y salvia cosechadas que decidieron combinar los dos y... Continuar leyendo...

Esta lasaña está hecha con salchicha italiana, salsa de tomate, ricota y queso mozzarella. Es muy fácil y no habrá quien pueda resistirse a ella. Utiliza una salchicha italiana dulce, picante o suave en la receta. Siéntete libre de hacer lasaña con carne molida, si lo deseas. Este tipo de lasaña se originó en el sur de Italia y Nápoles. Fue traída a América por inmigrantes italianos y se transformó... Continuar leyendo...

La pizza de pollo a la barbacoa es deliciosa y muy fácil de hacer. La masa de pizza está cubierta con salsa BBQ, queso cheddar rallado, queso mozzarella y cebollas moradas. Puedes hacer la masa desde cero o bien comprarla en el supermercado. Esta pizza es una gran manera de usar el pollo asado sobrante y la salsa barbacoa. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: ¡No... Continuar leyendo...

Esta sencilla receta de estilo griego usa pasta orzo, carne molida, tomate y queso feta. Siempre utilizo romero fresco, porque el romero seco no sabe igual. Si no puedes encontrar romero fresco, simplemente omítelo. Esta receta tendría mucho sabor de todos modos. Puedes usar cualquier tipo de pasta que desees, como macarrones. Solo asegúrate de seguir probando la pasta mientras se cocina para asegurarte de que no se pase. Puedes... Continuar leyendo...

La amatriciana es una receta clásica de la cocina italiana de la ciudad de Amitrice, el centro de Italia. El plato es famoso por utilizar guanciale, un cerdo curado italiano hecho con las la careta o carrillos de cerdo en salsa. El guanciale es una carne bastante grasa, pero también le aporta una gran cantidad de sabor al plato. Si lo encuentras, mucho mejor, pero si no lo encuentras, no... Continuar leyendo...

Esta pasta de queso de cabra es una excelente alternativa a una salsa Alfredo. El sabor picante del queso de cabra complementa las notas de ajo y limón mientras que la espinaca y la albahaca fresca le añaden color y textura al plato. Es una opción fácil y rápida para una comida sin carne. El tiempo de cocción dependerá del tipo de pasta utilizada y si es fresca o seca.... Continuar leyendo...

Este plato de pasta mexicana sabe a taco y lasaña. La pasta rizada funciona mejor pero el penne, el fusilli o el rigatoni también saben bien. Cuando no puedas decidir entre lo mexicano y lo italiano, haz este platillo de pasta reconfortante y combina ambos. Es rápido y fácil de hacer y no te llevará más de 40 minutos entre preparación y cocción. Quizás también te pueda interesar: Salsa de... Continuar leyendo...