Pizza de cebolla caramelizada y champiñones, receta paso a paso

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pizza champiñones

La lista de ingredientes de esta pizza de cebolla caramelizada y champiñones es tan simple que no creí que sería tan pero tan deliciosa. Su elaboración es sencilla y no necesitas tener experiencia en la cocina para poder hacerla. Es una pizza blanca, es decir, sin salsa de tomate, pero lleva mucho queso mozzarella y parmesano. Sigue leyendo para conocer su elaboración paso a paso.

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Ingredientes

  • 240 g de champiñones en rodajas
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de hojas de espinaca
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 dientes de ajo picados
  • Masa para pizza
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los ingredientes para hacer la pizza de cebolla caramelizada y champiñones.

2. Estira la masa de pizza sobre una bandeja pizzera cubierta con un poco de aceite y hornea durante 10 minutos.

3. Funde la mantequilla en una sartén a fuego medio alto y una vez que esté fundida añade la cebolla picada y la sal. Cocina durante cinco minutos, removiendo constantemente hasta que la cebolla se ponga transparente.

4. Agrega los champiñones y cocina durante poco más de cinco minutos, hasta que las cebollas estén doradas.

5. Incorpora el ajo y aparta del fuego. Prueba y sazona de ser necesario.

6. Extiende la mezcla de los champiñones de forma uniforme sobre la masa y agrega las espinacas, el queso parmesano rallado y el queso mozzarella rallado. Hornea la pizza de cebolla caramelizada y champiñones durante 12 minutos o hasta que el queso se funda y la corteza se dore.

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¿Qué te ha parecido esta receta de pizza de cebolla caramelizada y champiñones? Deja tus comentarios y visita la categoría Pastas para conocer muchas preparaciones más.

Imagen: joshuemd en Pixabay

Archivado en Cebolla caramelizada, Champiñones, Pizza, Setas
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