Esta receta de pan plano de yogur con especias es increíblemente fácil de elaborar y, además, los ingredientes que lleva son muy sencillos de conseguir, hasta estoy segura que muchos de ellos ya los tienes en la despensa. Son nutritivos, de bajas calorías y perfectos para comer a cualquier hora del día. Vamos a por la receta paso a paso.
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Ingredientes
- 180 g de yogur griego
- 1 cucharada de harina 0000
- 1 cucharada de aceite de oliva + ½ cucharadita
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de semillas de comino
- ¼ cucharadita de hojuelas de chile seco
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes para hacer el pan plano de yogur con especias.
2. Precalienta el horno a 200 ºC. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear y cubre con papel manteca o papel pergamino.
3. Mezcla la harina con la media cucharadita de aceite de oliva y el yogur y revuelve para conseguir una masa espesa.
4. Distribuye la masa sobre la bandeja de forma uniforme, formando un círculo o un cuadrado.
5. Rocía la masa con el aceite de oliva y espolvorea con las hojuelas de chile, el pimentón y las semillas de comino. Si lo deseas puedes espolvorear con orégano también.
6. Hornea el pan plano de yogur con especias durante 15 minutos o hasta que esté cuajado y dorado. Antes de servir, deja enfriar durante cinco minutos.
En caso de que desees cocinar el pan plano de yogur con especias en una parrilla, extiende la masa sobre papel aluminio y cocina durante unos minutos.
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Imagen: littlespicejar
