Setas

Receta de supremas de pollo rellenas con albahaca y mozzarella

Receta de supremas de pollo rellenas con albahaca y mozzarella

Esta sabrosa receta de supremas de pollo rellenas con albahaca y mozzarella es lo suficientemente elegante para los invitados o una cena familiar de fin de semana. Las supremas de pollo se aplanan, se rellenan con queso y albahaca, se rebozan en pan rallado y se hornean. La salsa de champiñones proporciona la cobertura perfecta para este platillo que combina perfectamente con arroz, pasta y ensaladas. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Receta italo-americana: pollo marsala

Receta italo-americana pollo marsala

El pollo marsala es un plato de origen italo-americano que está elaborado con pollo, ajo picado, champiñones, chalotes y vino Marsala, aunque las versiones italianas tradicionales de este platillo generalmente nunca se sirven con pasta. Este platillo de pollo con setas puede hacerse en 30 minutos. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te puede interesar: Receta de pollo con salsa cremosa de limón y parmesano Ingredientes 4 supremas de... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas veganas

Receta de albóndigas veganas

Si eres fanático de los sándwiches como lo soy yo, este sándwich de albóndigas veganas te encantará. Es súper fácil de hacer y sabe delicioso. La lista de ingredientes para estas albóndigas veganas puede parecer bastante larga a primera vista, pero la mayoría de los ingredientes son solo especias. Quizás también te puede interesar: Receta de espaguetis y albóndigas de carne de res paso a paso Ingredientes 1 ½ tazas... Continuar leyendo...

Como hacer ragù (salsa italiana de carne)

Ragu

El ragù es la clásica salsa italiana de carne y, aunque existen diferentes versiones, esta que te enseñaré a hacer a continuación tiene un estilo toscano. Al igual que con la mayoría de las salsas de origen italiano, empieza con un sofrito que incluye apio, zanahoria y cebolla, bien picadas y salteadas en aceite de oliva, que básicamente es lo mismo que el mirepoix francés. Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Receta de strudel de espinacas y champiñones

strudel de espinacas y champiñones

Este delicioso strudel de espinacas y champiñones usa hojaldre comprado para que el tiempo que pases en la cocina sea mucho menos. No obstante, si quieres hacer tus propias láminas de hojaldre mucho mejor, pues quedará aún más rico. Ten en cuenta que muchas láminas de hojaldre que se venden en la tienda son incluso veganas. ¡Revisa las etiquetas y después cocina! Quizás también te pueda interesar: Strudel de pollo... Continuar leyendo...

Como limpiar las setas correctamente

¿Alguna vez has comido setas? Este ingrediente es sumamente versátil y con ellas podrás preparar muchísimas recetas. Pero antes de lanzarte a elaborar un platillo, es importante que sepas como limpiar las setas correctamente para que no pierdan su característico sabor. Quizás también te pueda interesar: Receta de wraps de hojaldre rellenos de pollo y setas Si vas a cocinar hongos por primera vez, debes saber que estos no tienen... Continuar leyendo...

Receta de minitartas de cebollas caramelizadas y champiñones

Minitartas de cebollas caramelizadas con champiñones

Mira cada una de estas capas de hojaldre y cuán perfectamente se separan unas de otras. Al degustar estas minitartas de cebollas caramelizadas y champiñones, se genera en tu paladar la misma sensación como cuando le das un mordisco a varias patatas fritas al mismo tiempo, solo que la masa es más mantecosa y menos crujiente que las patatas. Bueno, la comparación fue un poco extraña, lo sé, pero eso... Continuar leyendo...

Receta de lasaña de pollo, puerros y champiñones

Receta de lasaña de pollo, puerros y champiñones

Si ya te has aburrido de la clásica lasaña de carne y quieres transformar tus lasañas en unos platillos exquisitos y sorprendentes para todos tus seres queridos, puedes dejar de buscar, pues a continuación te dejaré la receta de lasaña de pollo, puerros y champiñones. Este plato es muy rápido y fácil de elaborar y, además, se prepara en un pispás. Con ayuda de Placer al plato podrás sorprender a... Continuar leyendo...

Strogonoff de pollo, receta paso a paso

El Strogonoff es un platillo de carne de res o pollo cortado en dados y acompañado de champiñones o setas comestibles, cebolla de verdeo y nata sobre arroz o fideos. El origen de este platillo se remonta al siglo XIX cuando un cocinero que trabajaba para el general ruso Pável Aleksándrovich Stróganov inventó la receta durante una competencia de cocina en San Petersburgo. Después de la caída del imperio ruso,... Continuar leyendo...

Receta de wraps de hojaldre rellenos de pollo y setas

Wraps de pollo y setas

Los wraps surgieron como otra manera de consumir los mismos ingredientes de un sándwich, pero esta vez envueltos en una tortilla como si fuera a prepararse un burrito. Para dejar un poco de lado las típicas empanadillas, hoy te enseñaré a realizar una receta un poco más llamativa y deliciosa: wraps de hojaldre rellenos de pollo y setas. Te aseguro que con estos bocados de hojaldre triunfarás y tanto los... Continuar leyendo...

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