Receta de merluza al vino blanco

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Receta de merluza al vino blanco

Para elaborar un platillo delicioso no es necesario contar con muchos ingredientes. Con tan solo algunos productos básicos que, seguramente tienes en tu nevera y despensa, y unos pocos pasos podrás tener una comida súper sabrosa como esta merluza al vino blanco. Solamente tienes que saltear las verduras con el vino blanco y añadir los filetes de merluza sazonados. Cuece durante unos minutos y voilà. Sencillo, ¿verdad? Vamos a por la receta.

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Ingredientes

  • 500g de filetes de merluza
  • 200ml de vino blanco
  • 2 manzanas
  • 4 puerros
  • 2 pastillas de caldo de pescado
  • Mantequilla
  • Sal

Elaboración de la merluza al vino blanco

1. Para hacer la merluza al vino blanco, sazona los filetes con las pastillas de caldo de pescado desmenuzado.

2. Pica los puerros en trozos pequeños y pela las manzanas. Córtalas en trocitos y sazónalas con el caldo de pescado desmenuzado.

3. Agrega el vino blanco y los filetes de merluza y deja cocer durante 8-10 minutos. Sirve la merluza al vino blanco.

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Si con el vino blanco la merluza queda deliciosa, con cerveza, sidra o brandy quedará también riquísima. Para que este platillo salga exquisito todos los ingredientes que utilices tienen que ser de buena calidad. Por tanto, si la receta está elaborada con vino blanco, busca uno que sea realmente bueno. No necesariamente lo bueno tiene que ser caro. Según los expertos, para cocinar tenemos que usar el mismo vino que serviremos para acompañar la merluza.

Si te ha gustado esta receta de merluza al vino blanco, deja tus comentarios y visita la categoría Pescados para conocer muchas preparaciones más.

Archivado en Manzana, Merluza, Pescado, Puerro
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