Rollitos de pescado y espinacas, receta paso a paso

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Si no tienes mucho tiempo de elaborar un platillo, no te preocupes, porque a continuación te enseñaré a crear unos rollitos de pescado y espinacas súper fáciles y rápidos de preparar. Además, el pescado y las verduras de hoja verde traen muchos beneficios y en este post también te lo cuento.

Ingredientes

Para los rollitos

  • 2 zanahorias
  • 1 atado de espinacas
  • 4 filetes de pescado
  • 2 tazas de berros

Para la salsa

  • 2 tazas de kétchup
  • 1 taza de zumo de naranja o limón
  • Pimienta negra molida c/n
  • Orégano c/n
  • 8 cucharadas soperas de salsa Valentina

Elaboración paso a paso

Elaboración de los rollitos de pescado

  1. Compra filetes de pescado sin piel, ni vísceras ni espinas.
  2. Condimenta cada uno de ellos con sal y pimienta al gusto por ambos lados y cubre los filetes de pescados con espinacas blanqueadas.
  3. Para blanquear las espinacas tendrás que lavarlas y hervirlas durante 5 minutos.
  4. Agrega los berros sobre las espinacas y enrolla el filete de pescado.
  5. Cierra con palillos cortos y coloca sobre una fuente para horno con un poco de aceite de oliva o girasol. Hornea a temperatura media hasta que esté listo el pescado.

Elaboración de la salsa

  1. Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un recipiente con ayuda de una cuchara y cuando los pescados estén listos, cúbrelos con la misma.

Si lo deseas puedes cubrir los rollitos de pescados y espinacas con salsa bechamel u otra que sea de tu agrado.

Para conocer más recetas como estás, visita la categoría Pescados. Recuerda que el pescado es un alimento súper nutritivo y que cuenta con grasas saludables que ayudan a proteger el corazón y cuidar el organismo por completo.

Para saber con exactitud cuáles son las propiedades del pescado, visita en enlace y no te pierdas de echarle un vistazo a las propiedades y beneficios de las espinacas para la salud.

Archivado en Espinacas, Pescado, Salsa
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