Con una o dos latas de atún y una masa de hojaldre comprada en el supermercado o hecha en casa, podrás tener un almuerzo o cena ligera. A continuación, te dejo la receta de tarta de atún paso a paso. Es súper fácil de preparar y además deliciosa. Puedes hacer uso de atún enlatado en trozos o desmenuzado, al natural o al aceite. Eso va al gusto de cada uno. ¡Vamos a por la receta!
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 200g de atún enlatado al natural o al aceite
- 150c.c. de nata o crema de leche
- 50g de concentrado de tomate
- 100g de queso rallado
- 3 huevos
- 1 diente de ajo
- Hierbas aromáticas c/n
- Sal y pimienta negra molida c/n
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180° C.
- Casca los huevos y colócalos en un recipiente. Bate con ayuda de unas varillas de mano
- Agrega el atún escurrido y desmenuzado al bol de los huevos junto con el concentrado de tomate.
- Pela el diente de ajo y pícalo finamente o prénsalo.
- Suma la nata o crema de leche líquida, es decir, sin montar, y el queso rallado que puede ser parmesano o gruyere, o el que más te apetezca.
- Finalmente, incorpora las hierbas aromáticas, la sal y la pimienta negra molida al gusto.
- Mezcla muy bien el preparado de la tarta de atún casera hasta lograr una preparación homogénea.
- Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta de 23cm de diámetro, previamente engrasado con mantequilla o aceite en aerosol.
- Pincha la superficie con ayuda de un tenedor para que no se hinche mientras la estás horneando.
- Vierte la mezcla de atún sobre la masa y lleva a horno durante 35 minutos.
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Imagen: Rebañando
