Tarta de atún, receta paso a paso

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Tarta de atún

Con una o dos latas de atún y una masa de hojaldre comprada en el supermercado o hecha en casa, podrás tener un almuerzo o cena ligera. A continuación, te dejo la receta de tarta de atún paso a paso. Es súper fácil de preparar y además deliciosa. Puedes hacer uso de atún enlatado en trozos o desmenuzado, al natural o al aceite. Eso va al gusto de cada uno. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 200g de atún enlatado al natural o al aceite
  • 150c.c. de nata o crema de leche
  • 50g de concentrado de tomate
  • 100g de queso rallado
  • 3 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Hierbas aromáticas c/n
  • Sal y pimienta negra molida c/n

Elaboración paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Casca los huevos y colócalos en un recipiente. Bate con ayuda de unas varillas de mano
  3. Agrega el atún escurrido y desmenuzado al bol de los huevos junto con el concentrado de tomate.
  4. Pela el diente de ajo y pícalo finamente o prénsalo.
  5. Suma la nata o crema de leche líquida, es decir, sin montar, y el queso rallado que puede ser parmesano o gruyere, o el que más te apetezca.
  6. Finalmente, incorpora las hierbas aromáticas, la sal y la pimienta negra molida al gusto.
  7. Mezcla muy bien el preparado de la tarta de atún casera hasta lograr una preparación homogénea.
  8. Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta de 23cm de diámetro, previamente engrasado con mantequilla o aceite en aerosol.
  9. Pincha la superficie con ayuda de un tenedor para que no se hinche mientras la estás horneando.
  10. Vierte la mezcla de atún sobre la masa y lleva a horno durante 35 minutos.

¿Qué opinas sobre la receta de tarta de atún? Deja tu comentario y visita la categoría Pescados para conocer muchos posts más como, por ejemplo, Mero con ensalada de quínoa y tahini, receta paso a paso.

Imagen: Rebañando

Archivado en Atún, Hojaldre, Nata, queso rallado, Tarta
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