El flan de chocolate es un postre delicioso y súper fácil de elaborar. Además, lleva muy pocos ingredientes, los mismo, son fáciles de conseguir. Los flanes son ese tipo de postre que a todos les va a encantar, por lo que tienes el éxito asegurado si lo preparas al pie de la letra. ¡Toma nota de la receta!
Ingredientes
- 6 huevos
- 750 c.c. de leche
- 150g de cacao amargo en polvo
- Caramelo liquido c/n
Elaboración paso a paso
- Este flan de chocolate casero es muy fácil de elaborar, simplemente debes precalentar el horno a 180º C y llenar una bandeja con agua para hacer el flan a baño María.
- Bate la leche con el chocolate en polvo y luego incorp0ra los huevos de a uno hasta integrar. Si lo deseas puedes incorporar un poco de azúcar o edulcorante.
- Vierte un poco de caramelo liquido sobre la base del molde que vayas a usar para hornear el flan.
- Coloca el preparado del flan de chocolate casero en el molde y llévalo al horno, es decir, ponlo dentro de la fuente con agua.
- Hornea durante 45 minutos o más, dependiendo siempre del horno. Si nunca has hecho flan casero, transcurridos los 45 minutos pínchalo con un palillo y si este sale limpio significa que el flan ya está listo. Caso contrario, deberás dejarlo un tiempo más.
- Al momento de retirar el flan casero, llévalo a la nevera y déjalo reposar durante 1 hora. Posteriormente, pasa un cuchillo alrededor del flan para despegarlo del molde y cuidadosamente apoya un plato sobre el mismo. Pon tu mano sobre el plato ejerciendo presión y da vuelta el molde. Sacude y voilà.
Sugerencia
El caramelo liquido puede ser comprado, pero si quieres hacerlo en casa deberás colocar en el molde 6 cucharadas soperas de azúcar y zumo de medio limón. Lleva a fuego medio hasta fundir y, cuando haya solidificado, échale el flan.
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