El fudge de navidad es un dulce de chocolate muy simple de preparar, pues lleva además pocos ingredientes. Se sirve en porciones pequeñas después de cenar junto con los turrones, las nueces, el panettone, etcétera. Estos bombones son exquisitos y estoy segura de que te gustará tanto como a mí. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!
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Ingredientes
- 2 ¾ tazas de chispas de chocolate
- 400 g de leche condensada azucarada
- 2 cucharadas de nata espesa
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
- 3 cucharadas de chispas de chocolate
Elaboración paso a paso
1. Reúne todos los ingredientes del fudge de navidad.
2. Cubre un molde para hornear de 24 x 24 cm con papel pergamino y engrasa con aceite en aerosol.
3. En una olla mediana a fuego medio, funde las chispas de chocolate, la leche condensada, la mantequilla, el extracto de vainilla, la nata y la sal. Revuelve hasta que esté suave y después vierte la mezcla del fudge de navidad en el molde preparado.
4. Cubre con las chispas de chocolate y refrigera hasta que esté listo, durante al menos dos horas. Corta en cuadrados y sirve.
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El fudge de chocolate es muy sabroso así solo, aunque puedes incorporar en la lista de ingredientes algunos frutos secos como nueces picadas y tendrá un sabor sin igual. Si a este fudge le agregas un toque de café instantáneo, obtendrás un exquisito fudge sabor a moka.
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