Crema

Los Whoopie pies, también conocidos como black moons, gobs o moon pie, son unas galletas de chocolate con buttercream deliciosas y simples de hacer. En esta ocasión y para que combine con la fecha de Halloween, he decidido darle color negro a la masa y, color naranja a la crema de mantequilla. Ingredientes de Whoopie pies 430 g de mezcla para pastel de chocolate 125 ml de agua 30 g... Continuar leyendo...

Nada dice ¡Verano! Como este cremoso helado de melocotón hecho en casa con ingredientes simples como leche entera, crema espesa, huevos, azúcar y melocotones frescos y maduros. Amo preparar helados caseros, sobre todo de aquellos sabores que no siempre se pueden encontrar en las heladerías. Asegúrate de probar mi receta de helado de ciruela. Ingredientes del helado de melocotón 3 melocotones, pelados y rebanados 1 ¼ tazas de azúcar, divididas... Continuar leyendo...

Esta exquisita receta de pudín de tapioca es uno de mis postres preferidos y solo requiere un puñado de ingredientes simples y fáciles de conseguir. Si amas el pudín casero, asegúrate de probar mis recetas de pudín de vainilla, pudin de dulce de leche y pudín de chocolate y aguacate. Ingredientes para el pudín de tapioca ½ taza de perlas pequeñas de tapioca 3 ½ tazas de leche ½ taza... Continuar leyendo...

El bizcocho de fresas y crema es una delicia clásica primaveral que adquiere un nuevo y un maravilloso giro con esta receta. La gelatina de fresa y las fresas le dan vida a cada una de las porciones de este exquisito pastel en capas. Para hacerlo rápidamente puedes emplear un paquete de mezcla para bizcocho de vainilla regular. Ingredientes para el bizcocho de fresas y crema 1 paquete de mezcla... Continuar leyendo...

Esta receta de patatas cremosas gratinadas es muy sencilla de preparar, pues solo lleva unos 10 minutos de elaboración. Luego, se hornean y se sirven. De todas las recetas de patatas que preparo, amo hacer esta cada vez que puedo, incluso en Navidad. Te aseguro que no hay nada como un plato de patatas con ajo y hierbas frescas en una salsa cremosa con queso, perfectamente horneadas. Mi familia suele... Continuar leyendo...

Estos deliciosos crepes de chocolate son perfectos para un brunch o postre rápido. Para hacerlo necesitarás los ingredientes habituales como por ejemplo, leche, mantequilla, harina y huevos más cacao amargo en polvo. La elaboración es muy simple y no te llevará más de 30 minutos. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y el paso a paso! Ingredientes para crepes de chocolate con amarula y frutos rojos Para los panqueques... Continuar leyendo...

Este glaseado de crema de mantequilla de café y Baileys tiene un sabor realmente exquisito y es muy fácil de elaborar. Si deseas mucho más sabor en la crema, usa espresso preparado a temperatura ambiente en vez de usar solo café o mezcla media cucharadita de espresso en polvo en el café para enriquecer su sabor. Dado que es una receta hecha con alcohol, emplea tu mejor criterio al servirla.... Continuar leyendo...

Esta es realmente la mejor receta de pastel de melocotones frescos. Se trata de una receta familiar muy especial, pues la tía de mi madre era quien la preparaba cada domingo cuando la íbamos a visitar. Incluso, la preparaba en cada reunión familiar, cumpleaños y bautismo. Estoy encantada de poder compartirla contigo y espero que puedas disfrutarla tanto como nuestra familia. Ingredientes para el pastel de melocotones frescos Los melocotones... Continuar leyendo...

La torta Selva Negra, también conocida como pastel bosque negro o bosque de Schwardzal es un postre tradicional de origen alemán que se elabora con tres capas de bizcocho de chocolate rellenas de crema batida y cerezas. Este pastel se sirve en cada ocasión especial y siempre es un éxito. Suele decorarse con mucha más crema batida, cerezas enteras y virutas de chocolate. Ingredientes de la torta Selva Negra Tradicionalmente... Continuar leyendo...

No sé ustedes, pero yo tengo amigos vegetarianos, veganos, pescetarianos, algunos amantes del pollo y otros de la carne. Hay quienes no consumen lácteos ni gluten ni frutos secos debido a sus intolerancias alimenticias. Entre todos hemos armado una hoja de cálculo con lo que pueden o no comer para que cuando nos reunamos, sepamos qué cocinar. Uno de mis postres preferidos sin lácteos que, por cierto, marca tendencia, es... Continuar leyendo...