Frutos secos

Kourabiedes o galletas secas griegas, receta paso a paso

Los kourabiedes son galletas secas griegas mezcladas con almendras y recubiertas con azúcar glas. Son dulces populares de los días festivos, principalmente en Navidad y otros acontecimientos importantes. Un factor a tener en cuenta para obtener unos sabrosos kourabiedes radica en la calidad de la mantequilla utilizada. Generalmente, en los kourabiedes griegos se utiliza mantequilla de leche de oveja, mantequilla de leche de cabra o una mezcla de ambas. Si... Continuar leyendo...

Receta de crema de almendras

crema de almendras

La crema de almendras, también conocida como frangipane o franchipán es una crema deliciosa que le da a cualquier postre un sabor sin igual. La crema de almendras puede utilizarse de varias maneras, ya sea como relleno de tartas y pasteles o como cobertura. Aunque su nombre es un término francés, deriva del apellido de una familia noble de origen italiana, Frangipani, cuyo integrante tenía la costumbre de perfumar sus... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de quínoa con frutos secos y menta

Receta de ensalada de quínoa con frutos secos y menta

La quínoa y las nueces son dos excelentes fuentes de proteínas que funcionan muy bien juntas y crean texturas complementarias en esta exquisita ensalada. Cocinar lotes de quínoa y guardarla en el refrigerador en es una excelente manera de tener los ingredientes listos para usar cuando no tengas tiempo de ponernos a cocinar. Además, te ayudarán a tomar decisiones saludables. Para esta ensalada puedes usar quinua precocida y mezclarla con... Continuar leyendo...

Budín de Navidad sin gluten, receta paso a paso

Budín de Navidad sin gluten

Esta receta de budín de Navidad sin gluten combina frutos secos mixtos, cerezas al marrasquino o glace y un poco de brandy o zumo de naranja, asegurando que esta versión es tan buena como la receta convencional. Y, además, es encantadora y fácil de hacer. Encontrar harina para celíacos y otros ingredientes libres de gluten ya no es el desafío que alguna vez fue, y en la gran mayoría de... Continuar leyendo...

Galletas de calabacín y nueces, receta paso a paso

Galletas de calabacín y nueces

Estas galletas de calabacín y nueces son muy fáciles de hacer y deliciosas, y puedes cubrirlas con glasé de limón si lo deseas o dejarlas sin glasear. O añade algunas chispas de chocolate a las galletas y utiliza una cucharadita de extracto de vainilla en vez de ralladura de limón para darles otro sabor. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Galletas de mantequilla irlandesas, receta paso... Continuar leyendo...

Pastel de Nutella, receta paso a paso

nutella

El pastel de Nutella sin hornear no es solo uno de los postres de chocolate más cremosos y sabrosos, sino también uno de los más fáciles de hacer. Para esta receta puedes utilizar el procesador de alimentos para hacer la corteza, o bien, puedes colocar las galletas dentro de una bolsa y pasarle por encima el palo de amasar. El queso crema corta la dulzura de la Nutella y le... Continuar leyendo...

Receta de nutella vegana, paso a paso

nutella

Muchos veganos se han encontrado con la falta de opciones de chocolate con avellanas apto para veganos y algunos sueñan con poder probar alguna vez la nutella vegana. Afortunadamente, puedes hacer tu propia crema de chocolate y avellanas vegana en casa usando unos pocos ingredientes. Si no puedes encontrar avellana o están muy caras, las nueces igual funcionarán, aunque claro está que no tendrá un sabor como la nutella real.... Continuar leyendo...

Bebinca: un postre indio en capas

Bebinca

La Bebinca es un postre rico y tradicional del estado indio de Goa. Este pudin se encuentra formado por múltiples capas de masa con sabor a coco separadas por ghee o mantequilla clarificada. Hacer Bebinca o Bebik, requiere paciencia y mucho tiempo. Planifica al menos dos horas para elaborarlo. Cada capa de Bebinca se cocina por separado, lo que requiere que saques el molde del horno repetidamente, pero el resultado... Continuar leyendo...

Receta de trufas de chocolate sin azúcar ¡Im-per-di-bles!

Receta de trufas sin azúcar

¡Bienvenidos a Placer al Plato! En esta ocasión te traigo una receta de trufas de chocolate deliciosas, súper fáciles de hacer y, lo mejor de todo, ¡sin una pizca de azúcar! Esta es mi propuesta especial de San Valentín, para todas aquellas personas que no puedan comer azúcar o quieran cuidar su silueta. ¡Espero que les guste! Quizás también te pueda interesar: Receta de Mugcake de chocolate en microondas Ingredientes... Continuar leyendo...

Brownie de chocolate con almendras, receta paso a paso

Brownie de chocolate con avellanas

Si estabas buscando un postre mega chocolatoso y húmedo, estás en el post indicado porque a continuación te enseñaré a hacer un brownie de chocolate con almendras. Toma nota de la lista de ingredientes y el modo de elaboración paso a paso. ¡Es muy fácil de hacer y a todos les encantará! Acompaña cada cuadradito con una bocha de helado y sirve junto al café, té o mate. Quizás también... Continuar leyendo...

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