Receta de bolas de donas caseras en tan solo 15 minutos

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bolas de donas

Esta receta de bolas de donas caseras es perfecta para un bocadillo rápido de fin de semana. Su exterior es crujiente y dorado, espolvoreado de azúcar y su interior es tierno, suave y esponjoso. No requiere batidora ni amasado, solo debes revolver y estarán listos para freír.

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Ingredientes

  • 3-4 tazas de aceite para freír
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de suero de leche
  • ¼ taza de azúcar común
  • 3 cucharadas de mantequilla fundida
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • Azúcar común extra para espolvorear

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los ingredientes para hacer las bolas de donas caseras.

2. Vierte el aceite en una sartén grande y reserva mientras preparas la masa.

3. En un recipiente mediano, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear.

4. Bate el suero de leche y la mantequilla fundida por separado y vierte esta mezcla en la de la harina hasta que todos los ingredientes se combinen.

5. Haz bolas de masa de media pulgada y coloca sobre una bandeja.

6. Pon la sartén en el fuego y caliente el aceite.

7. Fríe la mitad de las bolas de donas caseras, volteando cada tanto hasta que estén bien doradas.

8. Retira con pinzas de metal o con una espumadera y deja que se escurra en una bandeja forrada con servilletas de papel.

9. Pon azúcar común extra en un plato y rueda las bolas de masa en él.

10. Fríe el resto de las bolas de donas y pásalas por azúcar. Deja enfriar antes de consumir.

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