Si estabas buscando una receta sencilla para prepararles a tus amigos y familiares, a continuación te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar un delicioso budín de vainilla y chocolate. Puedes hacerlo para consumir en la merienda o en el desayuno con un rico té o café, o incluso para la mesa navideña.
Ingredientes
- 6 huevos
- 200g de azúcar rubia
- 200g de harina floja. Ver clasificación de harinas por ceros
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 100g de mantequilla sin sal
- 150g de chispas de chocolate
- ½ taza de leche
- Extracto de vainilla al gusto
- Pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Bate los huevos junto con el azúcar rubia hasta formar una preparación cremosa.
- Mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal y tamiza mientras vas incorporando estos ingredientes secos al preparado anterior con ayuda de una espátula o cuchara de madera con movimientos suaves y envolventes.
- Agrega la leche, el extracto de vainilla al gusto y la mantequilla fundida a baño María o en el microondas.
- Continúa removiendo hasta integrar todos los ingredientes y añade las chispas de chocolate.
- Engrasa con mantequilla un molde para budín y vierte el preparado del budín de vainilla y chocolate.
- Lleva a horno medio durante 40 minutos y posteriormente, deja enfriar a temperatura ambiente.
Si quieres puedes derretir las chispas de chocolate a baño María o en el microondas y bañar el budín una vez horneado o preparar un lindo glasé real con azúcar impalpable para cubrirlo (recuerda que puedes teñirlo con colorante comestible para que el resultado quede más original).
Si te ha gustado esta receta, te invito a entrar a la categoría Repostería en donde tendrás otras exquisiteces similares como por ejemplo el budín de naranjas de Maru Botana o el budín de té y canela para la merienda, entre otros.
También encontrarás galletas, pasteles, bizcochos, turrones, etcétera. ¡No te los pierdas!
