Si deseas tener una crema con la que untar tus galletas y tostadas para el desayuno o la merienda, a continuación, te dejaré el paso a paso para aprender a elaborar una crema o mantequilla de cacahuates o maní. Es muy fácil de elaborar y sabe realmente deliciosa. Además, es mucho más saludable que la mantequilla de maní comercial. ¡Vamos a por la receta!
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Ingredientes
- 125g de cacahuates
- 25g de mantequilla
- Sal c/n
Elaboración paso a paso
- Para hacer esta receta de mantequilla de maní deberás comprar cacahuates o maníes tostados. De esta manera podrás obtener su sabor.
- Pela los cacahuates si los has comprado enteros y retírale la fina capa de color marrón que los recubre.
- Ve colocando los cacahuates en el vaso de la batidora e incorpora la mantequilla a punto pomada.
- Tritura los maníes junto con la mantequilla hasta lograr una textura homogénea y sin grumos.
- Prueba la crema de cacahuate casera y rectifica de sal si fuera preciso.
- Coloca la mantequilla de maní en un cuenco junto con unas tostadas, galletas y un cuchillo para untar.
Si deseas darle a tu mantequilla de maní un sabor intenso, entonces agrega una cucharada de semillas de sésamo en la batidora antes de triturar todo.
El maní o cacahuate cuenta con varios nutrientes, dado que posee una gran cantidad de ácido fólico, vitaminas, minerales, nutrientes, antioxidantes, etcétera. Es perfecto para ayudar al crecimiento, prevenir enfermedades cardiovasculares, disminuir la aparición de cálculos en la vesícula y cáncer de colon, proteger la piel.
Como podrás ver el cacahuate cuenta con varios beneficios para la salud, pero no debes olvidarte que muchas personas son alérgicas a él e incluso pueden sufrir un shock anafiláctico.
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