Desde hace muchísimos años esta fiesta de origen anglosajón va cubriendo los ambientes de color morado, negro y anaranjado, y cada vez más los niños se disfrazan de esqueletos, zombis, brujas, etcétera, con el objetivo de recorrer las casas del vecindario para realizar el truco o trato y obtener unas chucherías o golosinas a cambio de no realizarles ninguna travesura. ¿Qué te parece si recibes a los niños con unas deliciosas galletas de arañas para Halloween cuando llamen a tu puerta?
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Ingredientes
- 220 g de harina de trigo
- 220 g de mantequilla
- 120 g de crema de cacahuate
- 50 g de azúcar glas
- 50 g de azúcar de caña
- 50 g de azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 polvo para hornear
Para decorar
- 100 g de chispas de chocolate
- 12 bombones
- Ojos de azúcar
Elaboración paso a paso
1. Tamiza la harina en un recipiente junto con el bicarbonato y el polvo para hornear.
2. Coloca en otro cuenco la crema de cacahuate, la mantequilla, el huevo y los tres tipos de azúcar.
3. Mezcla muy bien hasta que todo se haya integrado y, posteriormente, ve agregando la harina de a poco removiendo con una cuchara de madera.
4. Una vez que todos los ingredientes se hayan incorporado, forma una bola y divide en dos. Dale a cada parte la forma de un cilindro y envuélvelas en papel film. Lleva a la nevera durante 4 horas.
5. Transcurrido este período de tiempo, precalienta el horno a 180 °C y coloca sobre una bandeja papel de hornear.
6. Ve cortando porciones de masa de aproximadamente 30g y dale forma. Colócalas en las bandejas distanciadas entre sí y lleva al horno durante 8 minutos.
7. Retira la bandeja del horno y hunde en la parte del medio de cada galleta en donde posteriormente irán los bombones de chocolate.
8. Introduce en el horno durante otros cuatro minutos o hasta que estén bien doradas. Retira y deja enfriar.
9. Funde el chocolate en el microondas o a baño María y rellana un cucurucho de papel. Pon un poco de chocolate en el centro de las galletas caseras y pega el bombón.
10. Dibújales las patas en los bordes de las galletas y pega los ojos de azúcar al bombón con el chocolate.
11. Cuando tengas todas las galletas de arañas para Halloween, introduce en la nevera durante 10 minutos.
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Imagen: Eme de mujer
