Halloween, también conocido, noche de vÃspera de difuntos, noche de muertos o noche de brujas, es una celebración moderna que se celebra internacionalmente en la noche del 31 de octubre. Si estás pensando en organizar una fiesta, estas deliciosas galletas de fantasmas podrán animar cualquier noche de brujas y son perfectas para hacer con los niños y pasar una tarde divertida horneándolas y decorándolas. Te aseguro que son muy fáciles y rápidas de hacer, y que a todos les encantarán.
Quizás también te pueda interesar: Receta de dulces fantasmas para Halloween
Ingredientes
- 400 g de harina 0000
- 250 g de azúcar glas
- 250 g de azúcar
- 200 g de margarina
- 50 g de cacao amargo en polvo
- 2 huevos
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 limón
- Sal
Elaboración paso a paso
1. Retira la margarina de la nevera unos minutos antes de comenzar con la receta para que se ablande. Bátela junto con los huevos, el azúcar común y el extracto de vainilla.
2. Tamiza la harina con el polvo para hornear y el cacao amargo en polvo, e incorpora de a poco a la mezcla anterior.
3. Amasa muy bien hasta obtener una masa homogénea y lleva a la nevera. Deja reposar durante al menos 60 minutos.
4. Precalienta el horno a 200 °C y cubre las bandejas con papel de horno.
5. Retira la masa de la nevera, amasa y estira sobre una superficie seca y enharinada con ayuda de un rodillo.
6. Dale forma de fantasmas a las galletas ayudándote con un cuchillo o con un molde.
7. Pon la galletas de fantasmas en las bandejas y hornea a 180 °C durante 10 minutos.
8. Para hacer el glaseado con el que posteriormente las decorarás, tamiza el azúcar glas y mezcla con la clara de huevo y algunas gotas de zumo de limón. Bate muy bien con una batidora eléctrica durante unos minutos o con un batidor de alambre hasta que la preparación espese.
9. Cuando las galletas estén listas y frÃas, pincélalas con esta mezcla y para hacer los detalles de la boca y los ojos, usa fondant negro o derrite un poco de chocolate negro y margarina en el microondas. Ayúdate con una manga pastelera de boquilla fina para hacerlo. Aprende a decorar la mesa de Halloween:
Te recomendamos leer: Receta de sombreros de bruja para Halloween
¿Qué te ha parecido esta receta de galletas fantasmas para Halloween? Deja tus comentarios y visita la categorÃa Halloween para aprender a preparar muchas recetas terrorÃficas.
Imagen: Blogosfera Thermonix
