Puré de manzana, receta paso a paso

COMPARTIR 0 TWITTEAR

pure de manzana-1

Esta receta de puré de manzana me lleva a mi infancia, pues mi abuela solía prepararla siempre. Es muy sencillo de elaborar y, además, sabe delicioso. Con ella podrás acompañar a los panqueques, a los muffins y a los pasteles, o bien, comerlo por sí solo. Incluso, hay quienes usan el puré de manzana para hacer helados o batidos. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!

Ingredientes para el puré de manzana

Para esta receta de puré de manzana aconsejo usar manzanas de distintos tipos como, por ejemplo, Granny Smith, Jonathan, Fuji, McIntosh y Golden Delicious.

  • 2 ½ kilos de manzanas
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 rama de canela

Adicionales

  • ½ taza de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida

Elaboración del puré de manzana

1. Reúne todos los ingredientes para hacer el puré de manzana.

2. Pela y retírale el carozo a las manzanas; corta en trozos pequeños y transfiere a una olla.

3. Agrega la rama de canela, el agua y el zumo de limón. Lleva a fuego alto y cuando rompa hervor, reduce la temperatura, tapa y deja cocer durante 20-30 minutos a fuego lento.

4. Haz un puré con una procesadora de alimentos o licuadora y agrega los ingredientes adicionales si lo deseas. Sirve tibio o frío.

El puré de manzana permanecerá bien refrigerado en un recipiente hermético por hasta 15 días. En caso de querer congelarlo, hazlo por dos meses. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.

¿Qué te ha parecido esta receta de puré de manzana? Deja tus comentarios y visita la categoría repostería para conocer muchas preparaciones más.

**Imagen:*+ thestayathomechef

Archivado en Manzana, Puré
COMPARTIR 0 TWITTEAR

Comentarios (6)

Usa tu cuenta de Facebook para dejar tu opinión.

Otras webs de Difoosion