El queso crema, el queso parmesano, las nueces picadas y las hojas frescas de albahaca le dan a esta crema un sabor delicioso y una gran textura. Sirve con galletas variadas o rodajas de baguette tostadas. Mantén la crema de albahaca y nuez cubierta en el refrigerador hasta que esté lista para servir.
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Ingredientes
- 6 hojas de albahaca
- 3 dientes de ajo
- 250 g de queso crema
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de nueces picadas
- Pizca de pimienta negra recién molida
- ½ taza de aceite de oliva
- 5 hojas de albahaca para decorar
Elaboración paso a paso
1. Reúne los ingredientes de la crema de albahaca y nuez.
2. En un procesador de alimentos, combina las hojas de albahaca previamente lavadas y los dientes de ajo pelados. Procesa hasta que estén finamente picados. Añade el queso crema, las nueces picadas, el queso parmesano rallado, el aceite de oliva y la pimienta negra recién molida. Procesa hasta que quede suave.
3. Transfiere la crema de albahaca y nuez a un plato para servir y adorna con las hojas de albahaca. Sirve con una variedad de galletas saladas o baguettes. ¡Disfruta!
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Esta exquisita crema de albahaca y nuez es muy simple de elaborar y sin duda alguna puedes utilizarla como pesto para tus pastas preferidas. Con tan solo siete ingredientes podrás crearla y en muy pocos minutos. También sabe excelente sobre los filetes de pescado o sobre el salmón. Incluso, puedes utilizarla para crear canapes.
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