Parmesano en Placer al plato

Parmesano

Receta de pasta a la carbonara

pasta carbonara

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Si amas las pastas, tanto sea los tallarines, los espaguetis, los fettucine, etcétera, a continuación, te enseñaré a preparar una pasta a la carbonara. Lo más complicado de esta receta ha sido siempre los huevos, pues estos tienen que quedar en su punto para evitar peligros. Esta receta no contiene ni crema de leche ni huevos, por lo que es perfecta para quienes tengan intolerancia a ellos. Quizás también te... Continuar leyendo...

Croquetas de arroz con queso, receta paso a paso

plate full of home-made croquettes of ham

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Las croquetas son una de las preparaciones más deliciosas y fáciles de hacer. De pollo, de pescado, de jamón… quizás sean las más conocidas, pero, lo cierto es que pueden hacerse de muchísimos rellenos como, por ejemplo, verduras, setas, etcétera. Por ello, en esta ocasión te dejaré la receta de croquetas de arroz con queso. ¡Son exquisitas y podrás hacerlas en un santiamén! Quizás también te pueda interesar: Croquetas de... Continuar leyendo...

Croquetas de patatas y queso, receta paso a paso

Croquetas

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No me cabe ninguna duda de que las croquetas de la abuela son realmente míticas, pero yo te aseguro que estas croquetas de patatas y queso parmesano son exquisitas y, además, muy fáciles de hacer. Con respecto al queso, cabe aclarar, que puedes utilizar cualquiera que sea de tu agrado, aunque con el parmesano quedan estupendas. Por otra parte, si consigues el queso mimolette, de origen francés, no dudes en... Continuar leyendo...

Gratín de arroz con crema, receta paso a paso

Gratín de arroz

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Con este gratín de arroz con crema te lucirás en cualquier reunión con amigos o con la familia. Es perfecto para comer solo, o bien, acompañarlo con un platillo delicioso de carnes o pescados. Es muy fácil de elaborar y súper delicioso. Puedes hacer uso de cualquier tipo de queso, pero el queso parmesano rallado le dará un sabor único a este bonito gratinado que se funde además muy fácilmente.... Continuar leyendo...

Tarta de acelga y queso parmesano, receta paso a paso

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Puede que la acelga no sea una verdura apetecible para muchas personas, pero lo cierto es que esta tarta de acelga y queso parmesano está estupenda, además de ser saludable y diferente a lo que estamos acostumbrados a consumir. Por supuesto, los ingredientes pueden variar de acuerdo a tu gusto, aunque esta versión te aseguro que será deliciosa y muy halagada por todos los que se animen a probar un... Continuar leyendo...

Calzone de espinacas, brócoli y queso, receta paso a paso

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El calzone es similar a una empanadilla grande, de origen italiano, concretamente de Nápoles. Se elabora de una forma parecida a la pizza en un horno, pero la masa debe cerrarse porque dentro lleva un relleno de queso, vegetales, carne molida, pollo, etcétera. La masa ayuda a sellar su contenido y retener los sabores y aromas durante la cocción. Sirve este Calzone de espinacas, brócoli y queso caliente. Ingredientes 1... Continuar leyendo...

Pasta rellena de calabaza (Cappellacci di zucca), receta paso a paso

Capellacci di zucca

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Los Cappellacci son un platillo delicioso muy parecido a los tortelli y los ravioles o ravioli. Su origen se remonta a la ciudad de Ferrara, precisamente en la región Emilia-Romaña, al norte de Italia en al año 1584 en un libro de recetas del mayordomo de la corte de Lucrecia d’Este, llamado Giovan Battista Rossetti. Su nombre proviene de la forma típica de los sombreros de paja de los agricultores... Continuar leyendo...

Bocados de zucchini, receta paso a paso

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Cualquier snack saludable puede ser nuestra salvación entre comidas y, además, son sumamente deliciosos. Por tal motivo, a continuación, te enseñaré a preparar unos bocados de zucchini y queso parmesano que te enloquecerán, ya que son muy fáciles de hacer y no requiere que tengas experiencia en la cocina. ¡Apúntate a la receta! Ingredientes Para los bocados de zucchini 3 zucchinis 2 tazas de pan rallado Un puñado de albahaca... Continuar leyendo...

Pizza de alcachofas, receta paso a paso

Pizza de alcachofas

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Si te apetece la gastronomía italiana y, por ende, las pizzas son tus favoritas, a continuación, te enseñaré a elaborar una versión diferente a la clásica pizza de mozzarella. Esta pizza lleva alcachofas, salsa de tomate frito, mozzarella, beicon, queso parmesano rallado y almendras picadas al gusto. ¡Apunta la receta! Ingredientes Para la masa 300g de harina 200c.c. de agua 25c.c. de aceite de girasol o de maíz 10g de... Continuar leyendo...

Calabacitas rellenas de carne, receta paso a paso

Calabacitas rellenas

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Si estás buscando una receta deliciosa y nutritiva, en esta ocasión te traigo el paso a paso para hacer calabacitas rellenas de carne picada. Te aseguro que son sumamente exquisitas y que a toda tu familia les encantarán. Ingredientes ½ cebolla 3 dientes de ajo 3 tomates 350g de carne picada Aceite c/n Sal c/n Pimienta negra molida c/n 3 calabacitas Queso parmesano rallado Elaboración paso a paso Coloca un... Continuar leyendo...

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