Bizcocho

7 razones por las que el bizcocho no sube

Consejos para que el bizcocho quede parejo

El bizcocho es una de las recetas básicas de repostería que todo amante de las cosas dulces deberías aprender a preparar, pues con este se elaboran tartas y pasteles exquisitos. Sin embargo, para lograr un bizcocho esponjoso, delicioso y con volumen hay algunos secretos que deberías conocer y así evitar que salgan duros como piedra y hundidos en el centro. ¡Presta atención! 1. No añadiste la levadura A la hora... Continuar leyendo...

2 postres de chocolate para las fiestas navideñas

Después de la exquisita cena navideña, no podría faltar algo dulce para comer, antes de que lleguemos a los turrones, panes dulces caseros, etcétera. Es por ello, que en esta ocasión te enseñaré a preparar 2 postres de chocolate para las fiestas navideñas: un bizcocho a la taza o mug cake que deberás cocinar en el microondas y no lleva más de 2 minutos de cocción, y un tronco de... Continuar leyendo...

Bizcocho con frutos secos al ron para Navidad, receta paso a paso

Para hacer el bizcocho con ron para Navidad necesitarás de algunos cuantos ingredientes, pero muchos de ellos estoy segura que los tienes en casa. Se trata de un pastel delicioso que lleva frutos secos, aunque puedes también usar fruta confitada cortada en trozos pequeños e incluso un mix. Es fácil de preparar y a todos les encantará. ¡Sorprende a tu familia con esta receta! Ingredientes 225g de mantequilla sin sal... Continuar leyendo...

Bizcocho de espelta y zanahorias, receta paso a paso

La harina de espelta es una harina integral, una variedad de trigo que no ha sido manipulada ni cruzada. Lo mejor de ella es que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, es mucho más ligera que la harina de trigo, lo que la hace más digerible. También tiene menos cantidad de gluten y más fibra, aunque los celíacos o intolerantes al gluten no deberían consumirla. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Tarta fraisier, receta paso a paso

La tarta fraisier es un postre de origen francés que deriva de la palabra francesa fraisier, significa fresa. Es una tarta elaborada con dos capas de bizcocho humedecidos en almíbar, fresas y una crema deliciosa. Suele terminarse con una capa de pasta de almendras de color rosa, o bien, una capa de merengue italiano. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para el bizcocho 50 g de harina 100 g de... Continuar leyendo...

Pastel de Nutella para celebrar el Día del chocolate

Como bien comentaba en el titulo, hoy 13 de septiembre, es el día internacional del chocolate, celebración que se ha instaurado en el año 1995 en honor a la fecha de nacimiento del escritor británico Roald Dahl quien ha escrito “Charlie y la fábrica de chocolate”. Así que vamos, hoy tenemos la excusa perfecta para darnos un permitido y disfrutar de un delicioso pastel de Nutella, húmedo y esponjoso. Además,... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer un volcán de chocolate en una taza?

Si eres un amante empedernido del chocolate y se te ha antojado preparar algo delicioso, lógicamente con este ingrediente, a continuación, te diré cómo hacer un volcán de chocolate en una taza en menos de 30 minutos. Se trata de un postre de origen francés patentado por el chef Michel Bras en el año 1981 en su un restaurante de Laguiole, al suroeste de Francia. Tiene diversos nombres, según su... Continuar leyendo...

¿Qué es un mud cake y cómo hacerlo?

Si navegas por Internet en búsqueda de recetas de pasteles, tartas o cupcakes, seguramente habrás encontrado la imagen de un pastel con cobertura de chocolate. Este pastel tiene nombre y se llama Mud cake, que traducido al español sería algo así como pastel de barro, fango o lodo. ¿Por qué se traduce así? Por el simple hecho de tratarse de un bizcocho de chocolate cubierto con una capa de ganache... Continuar leyendo...

Bizcocho vegano de chocolate, receta paso a paso

Si amas el chocolate y los plátanos y deseas saborear una delicia este fin de semana, a continuación, te dejaré la receta de un bizcocho elaborado con estos dos ingredientes y, por supuesto, con algunas modificaciones para que sea apto para veganos. La preparación de esta receta es muy fácil, por lo que no requiere que tengas ningún nivel de experiencia en la cocina. Ingredientes 100g de azúcar moreno 100cm³... Continuar leyendo...

Receta de Postre de chocolate y maní

Si sientes que la energía está decayendo, no hay nada mejor que disfrutar de un delicioso postre de chocolate y maní, tanto sea para el desayuno como para la merienda. Puedes acompañarlo con una rica chocolatada, un té o un café para levantar tu ánimo y poder cumplir con todas tus obligaciones diarias. Ingredientes Para el bizcocho de chocolate 200g de mantequilla 120g de harina 70g de azúcar glas, flor... Continuar leyendo...

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