Bizcocho

La tarta fraisier es un postre de origen francés que deriva de la palabra francesa fraisier, significa fresa. Es una tarta elaborada con dos capas de bizcocho humedecidos en almíbar, fresas y una crema deliciosa. Suele terminarse con una capa de pasta de almendras de color rosa, o bien, una capa de merengue italiano. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para el bizcocho 50 g de harina 100 g de... Continuar leyendo...

Como bien comentaba en el titulo, hoy 13 de septiembre, es el día internacional del chocolate, celebración que se ha instaurado en el año 1995 en honor a la fecha de nacimiento del escritor británico Roald Dahl quien ha escrito “Charlie y la fábrica de chocolate”. Así que vamos, hoy tenemos la excusa perfecta para darnos un permitido y disfrutar de un delicioso pastel de Nutella, húmedo y esponjoso. Además,... Continuar leyendo...

Si eres un amante empedernido del chocolate y se te ha antojado preparar algo delicioso, lógicamente con este ingrediente, a continuación, te diré cómo hacer un volcán de chocolate en una taza en menos de 30 minutos. Se trata de un postre de origen francés patentado por el chef Michel Bras en el año 1981 en su un restaurante de Laguiole, al suroeste de Francia. Tiene diversos nombres, según su... Continuar leyendo...

Si navegas por Internet en búsqueda de recetas de pasteles, tartas o cupcakes, seguramente habrás encontrado la imagen de un pastel con cobertura de chocolate. Este pastel tiene nombre y se llama Mud cake, que traducido al español sería algo así como pastel de barro, fango o lodo. ¿Por qué se traduce así? Por el simple hecho de tratarse de un bizcocho de chocolate cubierto con una capa de ganache... Continuar leyendo...

Si amas el chocolate y los plátanos y deseas saborear una delicia este fin de semana, a continuación, te dejaré la receta de un bizcocho elaborado con estos dos ingredientes y, por supuesto, con algunas modificaciones para que sea apto para veganos. La preparación de esta receta es muy fácil, por lo que no requiere que tengas ningún nivel de experiencia en la cocina. Ingredientes 100g de azúcar moreno 100cm³... Continuar leyendo...

Si sientes que la energía está decayendo, no hay nada mejor que disfrutar de un delicioso postre de chocolate y maní, tanto sea para el desayuno como para la merienda. Puedes acompañarlo con una rica chocolatada, un té o un café para levantar tu ánimo y poder cumplir con todas tus obligaciones diarias. Ingredientes Para el bizcocho de chocolate 200g de mantequilla 120g de harina 70g de azúcar glas, flor... Continuar leyendo...

¿Probaste alguna vez un bizcocho de coco? De no ser así, deberías probarlo ya y con esta receta de cuadrados de coco glaseados que te traigo hoy, que no sólo te va gustar sino ¡encantar! Vamos a por la receta. Ingredientes 320g de harina 50g de fécula de maíz 2 cucharadas soperas de polvo de hornear Pizca de sal 230 cm³ de aceite 445g de azúcar glas 4 claras 4... Continuar leyendo...

Muchas veces encontramos tartas, arrollados o bizcochos súper coloridos y llamativos, y creemos que su elaboración ha sido demasiado larga y que solo los expertos en gastronomía pueden prepararlos. Sin embargo, no es así, por lo que a continuación te dejaré el paso a paso para aprender a hacer un brazo gitano de fresa y crema con el que te lucirás.¡Te lo aseguro! Es una excelente idea para la merienda.... Continuar leyendo...

Si quieres agasajar al cumpleañero, o bien, es tu cumpleaños y quieres auto-obsequiarte algo exquisito, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso pastel con confites y cubanitos u obleas de chocolate. El bizcocho es de yogur, aunque puedes hacerlo de vainilla o de chocolate. ¡Vamos a por la receta! Para el bizcocho de yogur 1 pote de yogur ½ pote de yogur vacío lleno de aceite 2 potes de... Continuar leyendo...

Esta tarta selva negra es un regalo para los más golosos, ya que consta de un bizcocho de chocolate embebido con un jarabe de fresas, relleno y cubierto de crema chantilly, cerezas y muchas virutas de chocolate para decorar. Aunque no lo creas, es un postre delicioso muy fácil de preparar. Prepáralo con antelación y verás que ninguno se podrá resistir y tú tampoco cuando estés haciéndolo. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...