Caramelo

Esta tarta tatín de manzana surgió por accidente cuando una de las hermanas Tatín, quienes tenían un hotel y restaurante en Lamotte-Beuvron, Francia, estaba cocinando manzanas con caramelo al mismo tiempo que tenía un desliz con uno de los hombres ricos de negocios que frecuentaban el lugar. Cuando regresó, se dio cuenta que las manzanas estaban muy caramelizadas y para disimular, echó un círculo de masa sobre la misma. Después,... Continuar leyendo...

En otra ocasión hemos enseñado a preparar una torta de manzana invertida, la cual es exquisita, pero hoy traemos otra variante bien húmeda elaborada con manzanas cocidas en el interior y plátano en la parte superior. Ideal para retirar del horno, desmoldar y servir. ¡Toma nota de los ingredientes y ve al super a comprarlos! Ingredientes 200g de mantequilla 150g de harina 000 o 0000 Ver clasificación de harinas por... Continuar leyendo...

El pudín de pan es rico y fácil de preparar, y además tiene la ventaja de usar el pan que sobró de los días anteriores. A continuación no solo te enseñaré a preparar un pudín clásico, sino te dejaré un par de consejos para hacerlo rápidamente con flan sin necesidad de usar horno. Ingredientes 500g de pan 1 litro de leche 6 huevos 250g de azúcar Ralladura de limón Extracto... Continuar leyendo...

Seguramente al ver la foto recuerdes cuando disfrutabas en tu infancia de estas manzanas acarameladas con palomitas de maíz (también denominadas pochoclo, pororó o pop corn en Latinoamérica). Hoy en día muy pocos son los carritos que pasan vendiéndolas por la calle, pero no por ello debemos dejar de consumirlas. ¿Qué te parece si revivimos ese magnífico momento pero junto con nuestros hijos, sobrinos o nietos? Las manzanas acarameladas o... Continuar leyendo...

Hay tardes en las que uno quiere comer algo dulce y no sabe qué o está cansado de comer galletitas de paquete. Por ello, en Placer al Plato te traemos la receta de la torta invertida de manzana acaramelada, que además de ser fácil y económica, es rendidora. Ingredientes 250g de azúcar 150g de harina leudante 1 limón 4 huevos Extracto de vainilla 4 manzanas verdes Elaboración paso a paso... Continuar leyendo...

¿Os imagináis fusionar un postre tradicional y delicioso como es el flan con otro de los dulces más conocidos, las galletas maría? ¡Dejad de imaginarlo y pongámonos manos a la obra! Con esta nueva receta podrás preparar un postre diferente, partiendo de dos alimentos tradicionales, dándole un toque nuevo y sorprendente. ¿Os animáis a probarlo con nosotros?

Un postre fresco y ligero, perfecto para poner la guinda a una deliciosa cena de verano. Original de las zonas tropicales de Brasil, Paraguay y Argentina, la piña es una fruta que puede ser presentada de múltiples maneras. Su sabor dulce, sin llegar a empalagar, es el protagonista de la receta que hoy os presentamos. Sigue estos sencillos pasos para sorprender con un original y divertido postre.