Castañas

El pollo a la castaña es un estofado delicioso, reconfortante, fácil de preparar y extremadamente satisfactorio para comer. Si las castañas son difíciles de conseguir o no están de temporada, puedes hacer pollo a la parmesana con espaguetis. Este plato huele tan bien que te aseguro que inundará tu hogar de un agradable aroma. Ingredientes del estofado de pollo a la castaña El único ingrediente “raro” de esta receta es... Continuar leyendo...

Las coles de Bruselas son una gran fuente de vitaminas y minerales como ácido fólico, vitamina C, fibra y potasio, que ayudan a proteger las células, curar las heridas y mantener el funcionamiento del sistema inmune. Si amas las tartas, en esta ocasión te enseñaré a hacer un quiche de coles de Bruselas, panceta y castañas. Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también... Continuar leyendo...

Aunque este bizcocho de chocolate y castañas es delicioso y muy fácil de elaborar, tiene muchas calorías y, por ende, hay que comerlo con moderación. Sin embargo, cuenta con beneficios para la salud, dado que el chocolate contiene antioxidantes y, además, estimula la segregación de la serotonina, que nos genera una sensación de bienestar. Si amas los frutos secos, este bizcocho es ideal para ti. También puedes añadir avellanas, nueces... Continuar leyendo...

El tronco navideño, también llamado bûche de Noël, es un postre típico europeo que se sirve durante las navidades. Este postre es originario de Francia, aunque goza de una gran popularidad en muchísimos países. Como su nombre lo indica, el postre se prepara, presenta y decora de tal manera que parezca un tronco listo para ser colocado en la chimenea. La combinación más habitual es un bizcocho untado y relleno... Continuar leyendo...

Si tienes intolerancia a la lactosa y, por ende, no puedes consumir alimentos que contengan gluten, este bizcocho de castañas sin gluten es perfecto para ti. Las castañas son muy nutritivas y fáciles de digerir y aportan mucha energía para poder estudiar, trabajar o jugar durante todo el día. Por otra parte, contienen vitaminas del complejo B, minerales como el potasio y el hierro, y fibra. Si quieres aprender a... Continuar leyendo...

La castaña es un fruto de temporada que se consume generalmente en otoño e invierno. Con este ingrediente puedes elaborar muchas recetas, tanto sean dulces como saladas, e incluso puedes disfrutar de una rebanada de pan tostado untada con un puré de castañas delicioso o acompañar un platillo de carne asada. Te aseguro que es tan delicioso que te lo querrás comer a cucharadas. Pruébalo y después me dices. Quizás... Continuar leyendo...

El Mont Blanc es un postre de origen francés, muy popular en Italia, Japón, Hungría, China y el noreste de Rumanía, donde se prepara por lo general en otoño. Este postre se encuentra elaborado con castañas y crema y, en algunas versiones, lleva merengue. Su nombre se debe a las montañas Mont Blanc, dado que se asemeja a ellas en cuanto a forma. Ingredientes 150 g de crema de castañas... Continuar leyendo...

Si eres amante del chocolate, en esta ocasión te enseñaré a preparar una deliciosa torta de chocolate con crema de castañas, ideal para acompañar el café y deleitar a todos tus amigos y familiares. Es fácil de preparar y además, está repleta de beneficios para la salud. Ingredientes Para la base 150g de mantequilla 300g de chocolate semi-amargo 5 huevos 270g de azúcar común 80g de harina Para la crema... Continuar leyendo...

Ya tenemos la Navidad encima y más de uno sigue buscando ideas para el menú de estas fiestas. Pues un plato típico para estas fiestas es la sopa de castañas. Se trata de un plato muy fácil de hacer, aunque nos llevará su tiempo, pero sin duda será un perfecto primer plato para nuestras comidas navideñas. Con unos pocos ingredientes y sin necesidad de que nuestro bolsillo se recienta, podremos... Continuar leyendo...