Chocolate

Oreo es una marca de galletas de chocolate tipo sándwich creada por la compañía Nabisco en el año 1912. Las historias originales estaban elaboradas de chocolate negro fuerte y crema de vainilla, aunque en la actualidad hay muchas variedades. La compañía Kraft Foods Company ha comentado que las galletas Oreo fueron las más vendidas en Estados Unidos y otros lugares del mundo, ya que según la revista Time, estas se... Continuar leyendo...

Si navegas por Internet en búsqueda de recetas de pasteles, tartas o cupcakes, seguramente habrás encontrado la imagen de un pastel con cobertura de chocolate. Este pastel tiene nombre y se llama Mud cake, que traducido al español sería algo así como pastel de barro, fango o lodo. ¿Por qué se traduce así? Por el simple hecho de tratarse de un bizcocho de chocolate cubierto con una capa de ganache... Continuar leyendo...

La palabra budín procede del término francés boudin, que deriva del latín botellus, mientras que la palabra española pudín procede de la palabra francesa boudin y también de la inglesa pudding. Sea como sea que le llames en tu país, lo cierto es que los pudines o budines son deliciosos e ideales para el desayuno y la merienda, por sobre todas las cosas, acompañados de una rica taza de té,... Continuar leyendo...

Si se te ha antojado tomar algo dulce, a continuación, te dejaré una receta sencilla de galletas de Nutella y avena, que puedes hacerla, aunque no tengas experiencia en la cocina e incluso, tus niños también pueden ayudar. Estas galletas caseras de chocolate requieren muy pocos ingredientes y, aunque puedes hacerla con harina de trigo refinada, en esta ocasión he empleado harina de avena integral que es mucho más nutritiva.... Continuar leyendo...

Pain au chocolat es un delicioso dulce francés, elaborado con masa de hojaldre al que se le da una forma rectangular y se lo rellena de crema de chocolate, crema pastelera o compota de manzana y se espolvorea con almendras molidas o azúcar glas. En otros países suele ser conocido como Napolitana y también pueden rellenarse con jamón y queso, siendo estos similares a los típicos Fosforitos. Ingredientes Para la... Continuar leyendo...

El Mont Blanc es un postre de origen francés, muy popular en Italia, Japón, Hungría, China y el noreste de Rumanía, donde se prepara por lo general en otoño. Este postre se encuentra elaborado con castañas y crema y, en algunas versiones, lleva merengue. Su nombre se debe a las montañas Mont Blanc, dado que se asemeja a ellas en cuanto a forma. Ingredientes 150 g de crema de castañas... Continuar leyendo...

Si quieres preparar unas crepes diferentes, podríamos decir de un estilo “galáctico”, a continuación, te dejaré el paso a paso para elaborar unos panqueques marmolados súper deliciosos que puedes utilizarlos como más te gusten. Incluso, si quieres sorprender a tus niños, esta es la forma ideal de que incorporen frutas en el postre, dado que puedes acompañarlos con fresas, kiwi, banana, semillas de granada y, por qué no, unos hilos... Continuar leyendo...

Si amas el chocolate y los plátanos y deseas saborear una delicia este fin de semana, a continuación, te dejaré la receta de un bizcocho elaborado con estos dos ingredientes y, por supuesto, con algunas modificaciones para que sea apto para veganos. La preparación de esta receta es muy fácil, por lo que no requiere que tengas ningún nivel de experiencia en la cocina. Ingredientes 100g de azúcar moreno 100cm³... Continuar leyendo...

¿Quién dijo que los turrones solamente deben comerse en Navidad o a fin de año? En esta ocasión, te traigo una receta ideal para los amantes del chocolate y de la Nutella para cualquier ocasión. La Nutella es una crema de chocolate y avellanas fabulosa que puedes incluso preparar en casa. Se trata de un turrón de Nutella con frutos secos, para chuparse los dedos. ¡Te aseguró que no quedará... Continuar leyendo...

Podemos llegar tarde almuerzo o la cena, pero ¿quién se quiere perder el postre? Los postres son un imprescindible del menú. Hay quienes dicen que una comida sin postre es incompleta y otros que lo mejor viene al final. Desde algo tan delicioso como una mousse de chocolate hasta un pie cremoso de coco. Postres hay para todos los gustos y, por ello, a continuación, te dejo el paso a... Continuar leyendo...