Si amas el chocolate y los plátanos y deseas saborear una delicia este fin de semana, a continuación, te dejaré la receta de un bizcocho elaborado con estos dos ingredientes y, por supuesto, con algunas modificaciones para que sea apto para veganos. La preparación de esta receta es muy fácil, por lo que no requiere que tengas ningún nivel de experiencia en la cocina.
Ingredientes
- 100g de azúcar moreno
- 100cm³ de aceite de girasol
- 4 plátanos maduros
- 130g de harina de trigo
- 70g de cacao amargo en polvo
- 100g de nueces
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Enciende el horno a 180 °C con calor arriba abajo y pincela el molde de bizcocho de 20 × 20 cm con aceite o engrasa con mantequilla y espolvorea una fina capa de harina.
- Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor para formar un puré. Mezcla el puré de plátanos con el azúcar moreno, el extracto de vainilla y el aceite.
- Incorpora el polvo de hornear, la harina y el cacao en polvo tamizado, y la pizca de sal; mezcla muy bien.
- Vierte la preparación del bizcocho de chocolate y plátanos vegano en el molde y echa por encima las nueces picadas.
- Lleva a horno precalentado durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Al retirar del horno, deja enfriar durante 15 minutos y, posteriormente, desmolda y coloca en una rejilla para que se enfríe completamente antes de consumir.
Si te ha gustado esta receta de bizcocho de chocolate y plátano, deja tu comentario y ayúdanos a difundirla en las redes sociales. Si quieres conocer más recetas como esta, dale un vistazo a la categoría Repostería en donde encontrarás la receta de un postre de chocolate vegano.
Imagen:Con delantal y a lo loco
