Chorizo

Chorizo envuelto con hojaldre, receta paso a paso

El chorizo criollo es un embutido elaborado a base de carne de cerdo picada y adobada con diversas especias, que se realiza sin curar y se coloca casi fresco a la parrilla, para después ser consumido en barbacoas o asados. En Argentina, Uruguay, Bolivia, Chile y Perú, suele consumirse tras ser cocinado en un sándwich al que denominan “choripán”. También se puede comer en estofado con salsa. Esta receta de... Continuar leyendo...

Pasta carbonara con chorizo, receta paso a paso

La carbonara, es un platillo de pasta italiano, concretamente de Roma. Su receta original se basa en queso parmesano o pecorino, huevos, panceta o bacón, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra. Por lo general, se utilizan espaguetis, aunque también valen los fettuccine, bucatini o rigatoni. Si quieres saber cómo se hace, continúa leyendo. Ingredientes 4 chorizo de ternera crudos y ahumados 500 g de pasta (la que... Continuar leyendo...

Conoce las comidas argentinas más populares

Consejos para salvar un guiso quemado

Muchas personas cuando escuchan hablar de Argentina, lo primero que se les viene a la mente es la carne. Sin embargo, mi querido país tiene muchas otras recetas, cuyo origen provienen de poblaciones indígenas como así también de inmigrantes italianos y españoles. 1. Empanadas **Las empanadas son un aperitivo ideal **para cualquier ocasión y, no pueden faltar en ninguna reunión familiar o fiesta. Los rellenos más populares incluyen maíz, pollo,... Continuar leyendo...

Chorizos a la pomarola, receta paso a paso

Chorizo a la pomarola

Este domingo sí que está especial para cocinar algo delicioso ¿Verdad? Por ello, a continuación comparto contigo la receta de unos exquisitos chorizos a la pomarola repletos de vegetales para que dejes boquiabierta a toda tu familia. ¡Toma nota de la receta! Ingredientes 8 chorizos 3 cebollas 2 dientes de ajo 2 morrones 3 tomates 2 plantas de cebolla de verdeo 1 cucharada sopera de extracto de tomate 1 hoja... Continuar leyendo...

Estrénate en tu cocina con estas 2 recetas básicas

Estrénate tu cocina con estas 2 recetas básicas

Si eres una persona joven e independiente y no tienes demasiada experiencia en la cocina, seguramente preparar platillos sea uno de los más grandes desafíos que debas afrontar. Por ello, a continuación, te voy a enseñar 2 recetas básicas que además de ser deliciosas, son sencillas y económicas. 1. Lentejas con chorizo En una olla coloca un chorizo cortado en rodajas y una lata de tomate frito con un poco... Continuar leyendo...

Receta de macarrones con chorizo, un plato fácil y rápido

Presentación de los macarrones con chorizo para llevar

Todos tenemos un comienzo en la cocina, ya sea porque nos enseñan en casa a cocinar o porque nos independizamos y mamá ya no está ahí para prepararnos lo que nos gusta. Pensando en todos los que os enfrentáis por primera vez a los fogones os traigo esta receta de pasta que es tan fácil que cualquiera puede prepararla. No se trata del primer plato que cociné, pues yo comencé... Continuar leyendo...

Receta de migas con uvas o huevo frito, un plato tradicional del medio rural

Migas con uvas y huevo frito terminadas

El origen de las migas se relaciona con el Cús cús, pues era la forma en que los cristianos lo preparaban añadiéndoles cerdo para distinguirlo de la comida árabe o judía, los cuales no consumen a este animal. Son un plato muy típico en España, principalmente en la zonas centro y sur de la península ibérica. Existen numerosas variedades, ya que al tratarse de un plato tradicional en cada región... Continuar leyendo...

Receta para preparar lentejas y disfrutar de un plato de cuchara

Lentejas servidas a la mesa

Las temperaturas empiezan a bajar y nuestro estómago comienza a demandar platos de cuchara. Ya sean sopas, cremas o guisos cuando se acerca el frío a todos nos gusta disfrutar de un buen plato tradicional caliente. Por ello, hoy os hemos preparado unas ricas lentejas para que vosotros mismos podáis optar de un plato tradicional sin necesidad de comprarlo pre-cocinado. ¿Listos para ponernos manos a la obra?

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