Chorizo

Tortilla de chorizo y cebolla, receta paso a paso

tortilla de chorizo

La tortilla suele darles miedo a muchas personas, ya que se requiere de cierta habilidad para darle vuelta en medio de la cocción y continuar con el proceso. Pero, realmente no es tan complicado, solo tienes que asegurarte de que se cocine bien y después ayudarte con un plato para voltearla y regresarla a la sartén. Los ingredientes de la tortilla pueden variar. A mí particularmente me encanta la española,... Continuar leyendo...

Cómo hacer lasaña de salchicha italiana clásica

lasana de salchicha italiana

Esta lasaña está hecha con salchicha italiana, salsa de tomate, ricota y queso mozzarella. Es muy fácil y no habrá quien pueda resistirse a ella. Utiliza una salchicha italiana dulce, picante o suave en la receta. Siéntete libre de hacer lasaña con carne molida, si lo deseas. Este tipo de lasaña se originó en el sur de Italia y Nápoles. Fue traída a América por inmigrantes italianos y se transformó... Continuar leyendo...

Receta de salchichas a las brasas con cebolla y mostaza

salchicha a las brasas

No es ningún secreto que asar a la parrilla es una de las formas más populares para preparar salchichas. El proceso es fácil y toma muy pocos minutos. Las salchichas ahumadas y doradas son una delicia de verano y pueden servirse como almuerzo o cena. Sigue leyendo para aprender a preparar salchichas a las brasas con cebolla y mostaza. ¡Estoy segura de que te encantara! **Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

¿Cómo preparar un stromboli de jamón y chorizo? (rollo de pizza)

stromboli de jamón y chorizo

Parece como si todo el mundo estuviera enamorado de la pizza y es fácil entender por qué. Es sabrosa y puede hacerse de diversos sabores. Uno pensaría que sería difícil mejorar el clásico italiano, pero realmente no lo es. ¡Saluda al stromboli o rollo de pizza! Un plato similar a la pizza, no así al calzone. Sírvelo caliente cortado en trozos o frío. ¡Vamos a por la receta! Quizás también... Continuar leyendo...

Cocido a la portuguesa, receta paso a paso

Cocido a la portuguesa

El cocido a la portuguesa es un platillo tradicional de Portugal que se compone de diversos vegetales y legumbres cocidos junto con carnes de cerdo y ternera. Es un platillo perfecto para el invierno, porque cuenta con un buen aporte calórico y, además, se sirve caliente. Se prepara como cualquier cocido y entre sus vegetales se encuentran los frijoles, las patatas, las zanahorias, la col, los nabos y el arroz.... Continuar leyendo...

¿Cómo preparar una pizza calabresa? Receta paso a paso

La pizza calabresa es una de las versiones más deliciosas por la que puedas elegir a la hora de preparar una rica pizza. Esta receta italiana es ideal para paladares valientes, dado que cuenta con longaniza calabresa o chorizo seco. La preparación de la salsa y de la masa es muy fácil de hacer y, a continuación, te dejaré ambas recetas para que puedas elaborar una pizza calabresa hoy mismo... Continuar leyendo...

Arroz con garbanzos al horno, receta paso a paso

Arroz con garbanzos al horno

El arroz al horno es un platillo delicioso típico de la cocina valenciana. Suele ser elaborado en cazuelas de barro y contiene garbanzos, arroz, patatas, morcilla, chorizo, costillas de cerdo, tomate y ajos. Es muy fácil de elaborar e ideal para el invierno. Si quieres aprender a preparar un exquisito arroz con garbanzos al horno, a continuación, te dejaré la lista de ingredientes y la receta paso a paso. Quizás... Continuar leyendo...

Fusilli rigati con salsa de tomate y chorizo, receta paso a paso

Tanto a los grandes como a los chicos les encantan las pastas, por lo que en esta ocasión te traigo la receta de Fusilli rigati con salsa de tomate y chorizo. Este tipo de pasta se conoce en algunos lugares como Cavatappi, Cellentani, Tortiglioni, Amori, Caracolas y Spirali. Tienen líneas en la parte exterior, son huecas por dentro y cuentan con una forma de espiral, lo que la hace súper... Continuar leyendo...

Hamburguesas de cordero, receta paso a paso

La carne de cordero forma parte de la cocina mediterránea, además del Magreb y de la India, también de algunas ciudades de China. En mi país, Argentina, suele ser uno de los alimentos más preciados, sobre todo para la Patagonia Argentina. El cordero es rico en proteínas de buena calidad, minerales como el zinc, el fósforo y el hierro, y vitaminas del grupo B como la B6 y B12. Gracias... Continuar leyendo...

Chorizo envuelto con hojaldre, receta paso a paso

El chorizo criollo es un embutido elaborado a base de carne de cerdo picada y adobada con diversas especias, que se realiza sin curar y se coloca casi fresco a la parrilla, para después ser consumido en barbacoas o asados. En Argentina, Uruguay, Bolivia, Chile y Perú, suele consumirse tras ser cocinado en un sándwich al que denominan “choripán”. También se puede comer en estofado con salsa. Esta receta de... Continuar leyendo...

¿Te ha gustado? ¡No te pierdas nada más!

follow us in feedly

Nuestros blogs