Ensaladilla rusa

Ya sea que estés planificando un menú íntimo para la cena de Navidad o pensando en qué obsequiarle a tus amigos y familiares, estas 8 recetas navideñas te encantarán y seguramente te servirán de inspiración. Todas las recetas que te presento a continuación provienen de mi familia y es un agrado el poder compartirla contigo. Tabla de contenidos Receta de ensalada rusa clásica Pionono casero relleno de atún Vitello Tonnato... Continuar leyendo...

Recetas para darle la bienvenida al otoño Se dice que el otoño es una de las estaciones más ajetreadas del año, principalmente debido a los cambios del clima que suceden en esta época del año, que además suelen producir estados de melancolía en muchas personas. Esto hace que también se convierta en una de las temporadas idóneas para cocinar todo tipo de platos, desde aperitivos acompañados con una deliciosa Ajonesa... Continuar leyendo...

Las patatas, el jamón y los guisantes verdes, también conocidos como arvejas, combinan a la perfección, por lo que no te puedes perder la receta de esta deliciosa ensaladilla. Es muy fácil de elaborar y, además, podrás disfrutarla sola, o bien, usarla como guarnición de tus carnes preferidas. También, puedes agregarle pollo cocido desmenuzado y lo que obtendrás será una rica ensalada de ave, o incluso añadirle atún al natural... Continuar leyendo...

La ensaladilla Olivier, también conocida como ensaladilla rusa, es un platillo típico de España y otros países de Europa, América y Asia. Dependiendo del país, puede llevar varios ingredientes, aunque por norma general incluye zanahorias, patatas y mayonesa, además de diversas hortalizas. Incluso se puede mezclar con atún, pollo cocido y picado, etcétera. continúa leyendo para aprender a hacer la receta. Ingredientes 12 patatas medianas 600g de arvejas o dos... Continuar leyendo...

La mayonesa de ave es una ensaladilla rusa a la cual se le añade pollo o pavo y otros ingredientes al gusto como por ejemplo jamón cocido, maíz, tomate, etcétera. Es muy fácil de elaborar y deliciosa. Ingredientes 2 zanahorias 3 patatas medianas 1 lata de arvejas 1 tomate 1 lata de maíz en granos 200g de jamón cocido en un pedazo 2 huevos Mayonesa casera o lactonesa ½ taza... Continuar leyendo...

Las patatas son uno de los alimentos más versátiles que nos provee la naturaleza, ya que con ellas podemos crear un sinfín de guarniciones para acompañar cualquier platillo. Por ello, a continuación te enseñaré a elaborar una variante de la ensaladilla rusa tradicional, apodada como ensalada de patatas y nueces. Ingredientes Para la ensalada 6 patatas 1 taza de nueces 4 huevos ½ taza de aceitunas verdes o negras 2... Continuar leyendo...

Hace ya un tiempo que se puso de moda volver a preparar las recetas tradicionales de la cocina de la abuela Platos suculentos, repletos de ingredientes básicos pero calóricos y de preparación sencilla. Esos olores de la infancia seguramente hayan inundado tu corazón y es por ello que a continuación te enseñaré la receta de unos deliciosos tomates rellenos como lo hacía la abuela. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 30... Continuar leyendo...

Personalmente siempre relaciono la ensaladilla rusa con el verano, quizás porque con el calor apetece más este tipo de platos fríos. Por lo que en casa es más habitual que prepare este plato por estas fechas. No obstante con el tiempo, he visto que en cada casa hacen su propia interpretación de esta receta. Por ello, voy a compartir con vosotros una de mis variaciones de la ensaladilla rusa. Cuando... Continuar leyendo...