Espagueti

Los espaguetis o spaghettis son una pasta italiana creada con harina de grano duro y agua que, poseen la forma de unas cuerdas largas y delgadas de 25-30cm de largo. Es uno de los platillos más representativos de la cocina italiana, cuya popularidad ha trascendido a otros países. En lo que a su consumo respecta, estos solamente se servían con aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y queso, pero... Continuar leyendo...

La carbonara, es un platillo de pasta italiano, concretamente de Roma. Su receta original se basa en queso parmesano o pecorino, huevos, panceta o bacón, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra. Por lo general, se utilizan espaguetis, aunque también valen los fettuccine, bucatini o rigatoni. Si quieres saber cómo se hace, continúa leyendo. Ingredientes 4 chorizo de ternera crudos y ahumados 500 g de pasta (la que... Continuar leyendo...

Los espaguetis a la carbonara son uno de los platillos más populares de la gastronomía italiana y más sabrosos también. Por ello, a continuación, te enseñaré a hacerlos para que tengas una receta más en tu repertorio de Pastas. Ingredientes 400g de espaguetis secos 175g de panceta ahumada 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo Perejil fresco c/n 3 huevos 50g de queso pecorino sardo Sal c/n... Continuar leyendo...

Si estás procurando una receta divertida para hacerle a tus niños e incluso cocinar con ellos, a continuación te enseñaré el paso a paso para hacer espaguetis con salchichas de una manera súper original. Este platillo es delicioso, nutritivo y muy fácil de elaborar. Ingredientes 300g de espaguetis 6 salchichas Aceite Elaboración paso a paso Corta las salchichas en trozos gruesos de aproximadamente 1.5cm para que sea mucho más fácil... Continuar leyendo...

Una de las actividades más propagadas en España es la de recolectar setas en los bosques de las diversas ciudades del país. Por tanto, es fundamental aclarar que no todas las setas u hongos son comestibles, ya que algunos son tóxicos y pueden generar graves problemas de salud. Por ello, a continuación te damos a conocer las variedades comestibles y cómo reconocerlas para preparar un sinfín de recetas con setas... Continuar leyendo...

Si esta no es vuestra primera visita a Placer al plato, ya habréis notado que nos encanta la pasta. Por ello no nos cansamos de traeros más y más platos de este tipo de cocina. Hoy os traemos un plato de pasta muy fácil de preparar que triunfa siempre. Hoy cocinaremos espaguetis con albóndigas, ¿os animáis a probarlos? Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 1 hora Raciones: 4 personas Ingredientes –... Continuar leyendo...

La receta de hoy es un plato ligero, fácil de preparar y original. Es una receta fresca que no nos llena demasiado, pero el olor y el sabor son espectaculares. Es un plato idóneo para los vegetarianos, y si no le ponemos el queso parmesano, incluso para los veganos. Como cualquier otro plato de pasta, no es imprescindible cocinarlo con espaguetis, sino que se pueden emplear los tallarines, los macarrones... Continuar leyendo...

La pasta es el rey de las cocinas de los inexpertos, basta con cocer añadir una salsa y ya tenemos un rico plato. Sin embargo, preparar un buen plato de pasta también tiene su técnica. Cocer el tiempo justo o preparar una buena salsa hacen que un plato normal pase a ser genial. Por ello, hoy os traemos la receta original de espaguetis a la carbonara, que cuando la descubrí me enganchó por su sencillez y su gran sabor. ¿Os apetece conocerla?