Pistachos

El merengue, también conocido como suspiro, es un postre delicioso elaborado con clara de huevo batida y azúcar común o glas, al que se le puede incorporar extracto de vainilla, frambuesa, avellanas, almendras, etcétera. Son dulces y livianos y una vez que se preparan se pueden usar para rellenar pasteles, comer solos, o bien, para preparar estos bocados de merengue rellenos de frambuesas, crema y pistacho. Ingredientes Para el merengue... Continuar leyendo...

Hace ya un tiempo que tenía ganas de incorporar pistachos en una receta de galletas caseras, pues es uno de los frutos secos que más me apetece, pero quizás por la pereza de tener que pelarlos, o bien, porque no son muy económicos, me resistí a hacerlo. Sin embargo, descubrí una tienda que vende pistachos ya pelados y el valor de los mismos no variaba tanto al de los pistachos... Continuar leyendo...

El Baklava es un pastel de origen turco, precisamente del imperio Otomano. Este mismo se encuentra elaborado con masa filo, nueces y pistachos triturados y, se cubre con almíbar casero. Ingredientes Para el Baklava 200g de pistachos 200g de nueces 200g de mantequilla sin sal 150g de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 1 paquete de pasta filo Para el jarabe Ralladura de una naranja Ralladura de un limón... Continuar leyendo...

Si los helados comprados en el supermercado o en la heladería ya no te resultan tan sabrosos, en este post te enseñaré a preparar un exquisito helado de pistacho con ingredientes básicos y sin conservantes para que deleites a toda tu familia. ¡No te lo pierdas! Ingredientes 300g de pistachos sin sal 600c.c. de leche entera 20g de maicena + 100c.c. de leche entera 120g de azúcar común 600c.c. de... Continuar leyendo...

Tanto cuando llevas mucho tiempo cocinando como cuando simplemente te apetece hacer algo por tu cuenta aunque normalmente no pases mucho tiempo en la cocina, te encuentras buscando una receta nueva, que nadie la haya probado y que sea una novedad y una bonita sorpresa para los que vayan a probarla.... Continuar leyendo...

Cuando llega la hora de celebrar en casa alguna fiesta con niños, parece que el menú siempre es igual. Por ello os vamos a traer un par de recetas ideales para este tipo de fiestas. Hoy empezamos nuestro especial para fiestas infantiles con una receta que gustará tanto a grandes como a pequeños y que también podremos prepararlas para nuestras meriendas. Empezaremos la fiesta con unas ricas galletas.

De nuevo en Placer al Plato apostamos por las ensaladas, y es que estamos convencidos de que se puede cenar ligero y quedar satisfecho, sin que ello signifique que nuestro paladar quede olvidado. En esta ocasión os traemos una variación de la ensalada gourmet que os presentamos hace poco, que ahora aderezaremos con un rico queso de cabra en lonchas y con una salsa de vinagre y miel que hará las delicias de los más golosos. ¡No te lo pierdas!

Todos sabemos que llegados a cierta edad, las cenas son algo que debemos de controlar mucho si no queremos que nuestra curva de la felicidad sea cada vez más prominente. Pero no siempre tenemos las ganas, ideas o tiempo necesario para preparar un plato adecuado. Hoy en Placer al plato, tomaremos una rica ensalada muy rápida de preparar y cuyos ingredientes podrás tener en el frigorífico sin mucho esfuerzo. ¡Adelante!