Queso crema

Receta de tiramisú al estilo de Osvaldo Gross

Osvaldo Gross es un licenciado en geoquímica y pastelero argentino, muy reconocido a nivel mundial. Por ello, en esta ocasión, comparto contigo una de sus deliciosas recetas: el tiramisú. Este exquisito postre tiene su origen en Italia y se consume frío. Se prepara montando capas de soletillas o vainillas humedecidas con café y licor, y crema cuya base son los huevos. A la hora de presentar el tiramisú, este debe... Continuar leyendo...

Pollo con salsa de puerros, receta paso a paso

Suprema de pollo con salsa de puerros

Si estás aburrido de preparar supremas de pollo de la misma manera, a continuación, te enseñaré a hacer pollo con salsa de puerros. Te aseguro que esta receta es realmente muy sabrosa e ideal para preparar cuando tienes invitados en casa. Puedes acompañar al pollo con salsa de puerros, un puré de zanahorias y patatas asadas al estilo de Jamie Oliver, así combinas sabores y colores. Ambas preparaciones son muy... Continuar leyendo...

Terrina de calabacines, receta paso a paso

Los calabacines, también denominados zucchinis, se encuentran compuestos de una gran cantidad de agua. Este alimento no posee ningún contenido calórico, por lo que es altamente beneficioso para la salud. Estudios han demostrado que 100g de calabacín solamente aportan 15g de calorías, y una muy buena cantidad de oligoelementos y minerales como el potasio, el fósforo, el calcio y el magnesio. Si quieres obtener todas las propiedades y beneficios del... Continuar leyendo...

Flancitos de zanahorias, receta paso a paso

Flan de zanahoria

El flan tanto sea dulce como salado, lo sirvamos como postre o guarnición, es un platillo delicioso y nutritivo por su contenido de lácteos y huevos, dos alimentos básicos para una adecuada alimentación. Demás está decir que es una receta muy fácil de elaborar y muy rápida, por lo que en menos de una hora podrás tener un platillo sabroso, ideal para grandes y chicos. Lo más importante es que... Continuar leyendo...

Zapallitos verdes rellenos, receta paso a paso

Si deseas incorporar verduras en tu alimentación y en la de los niños, en esta ocasión, te enseñaré a elaborar una deliciosa receta de zapallitos verdes rellenos de carne picada y queso crema, entre otros ingredientes. Los zapallitos deben ser grandes, lindos y preferentemente de color verde claro, dado que los más oscuros tienden a ser más amargos. ¡Vamos a por el paso a paso! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Pastel de algodón japonés, receta paso a paso

Pastel de algodón japonés

El pastel de algodón japonés es un pastel delicioso y muy fácil de elaborar. Su textura es súper esponjosa, ligera, fresca y liviana, como la de un trozo de algodón, gracias al queso crema y al limón. Su sabor tan delicado lo convierte en uno de los postres más populares de Japón, y aunque a simple vista parece una tarta de queso, su preparación es más similar a la de... Continuar leyendo...

Terrina de pescado, receta paso a paso

Esta exquisita terrina de pescado es muy fácil de preparar y su sabor es suave y delicado. Además, queda sumamente vistosa si intercalas espárragos cocidos al vapor y kanikama, también conocido como bocas de mar o palitos de cangrejo, un alimento procesado elaborado a partir de carne de pescado o surimi. Este platillo es muy versátil y puedes servirlo caliente, frío o tiempo. ¡Descubre cómo hacer esta receta en tu... Continuar leyendo...

Carrot cake con cobertura de queso crema, receta paso a paso

Si quieres preparar algo delicioso para el desayuno o la merienda, a continuación, te enseñaré a elaborar un carrot cake con cobertura de queso crema y semillas de amapola. Es sumamente delicioso e ideal para acompañar con un té o café. Si no te apetecen las nueces puedes evitarlas o sustituirlas por otros frutos secos. Incluso puedes incorporar uvas pasas. Es muy fácil de preparar así que ¡vamos a por... Continuar leyendo...

Clafoutis de cerezas, receta paso a paso

Clafoutis de cerezas

El Clafoutis de cerezas, es una preparación típica de la cocina fracesa. Se trata de una tarta que se elabora horneando cerezas en un molde cubiertas en una masa liquida muy similar a la masa de los crepes. Esta se elabora con harina, leche, huevos, etcétera, y se cuaja durante la cocción. Aunque las cerezas se emplean, tradicionalmente, enteras y con hueso, en esta ocasión vamos a descorazonarlas. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Receta de cheesecake de chocolate blanco y dulce de leche

Cheesecake de chocolate blanco y dulce de leche

Si te encanta la tarta de queso, a continuación, te enseñaré a preparar un delicioso cheesecake de chocolate blanco y dulce de leche. Este está elaborado con dos tipos de queso, chocolate blanco y nata semimontada. El chocolate blanco hace que la tarta quede firme al endurecerse en la nevera, aunque si tienes miedo de que se desmorone al cortarlo, puedes añadirle a la receta medio sobre de gelatina sin... Continuar leyendo...

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