Pollo con salsa de puerros, receta paso a paso

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Suprema de pollo con salsa de puerros

Si estás aburrido de preparar supremas de pollo de la misma manera, a continuación, te enseñaré a hacer pollo con salsa de puerros. Te aseguro que esta receta es realmente muy sabrosa e ideal para preparar cuando tienes invitados en casa. Puedes acompañar al pollo con salsa de puerros, un puré de zanahorias y patatas asadas al estilo de Jamie Oliver, así combinas sabores y colores. Ambas preparaciones son muy ricas, fáciles de hacer y, además, económicas, dado que estoy segura que a mayoría de los ingredientes ya los tienes en tu casa. Asimismo, el pollo es muy rendidor y nutritivo. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes

  • 6 supremas de pollo
  • 4 puerros
  • 290g de queso crema
  • 1 diente de ajo
  • ½ taza de caldo de pollo o de verduras
  • Aceite de oliva c/n
  • Queso parmesano rallado c/n
  • Sal y pimienta negra molida c/n

Elaboración paso a paso

1. Para hacer el pollo con salsa de puerros, pela y pica el diente de ajo y corta los puerros en rodajas.

2. Coloca un poco de aceite de oliva en una sartén y lleva al fuego. Cuando esté caliente saltéalos durante unos dos o tres minutos. Salpimienta.

3. Añade el caldo de pollo o de verduras y deja reducir.

4. Incorpora el queso crema e integra muy bien todos los ingredientes.

5. Pon las supremas de pollo cocidas en una fuente y rocíalas con la salsa de puerros.

6. Espolvorea con queso parmesano al gusto y lleva al horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos aproximadamente. Sirve y disfruta. ¡Bon appétit!

¿Qué te ha parecido esta receta de supremas de pollo con salsa de puerros? Deja tus comentarios y visita la categoría Carnes para conocer muchas otras preparaciones más como el paso a paso para aprender a preparar Supremas de pollo rellenas con salsa de champiñones, receta paso a paso

Imagen: La Paulina

Archivado en Béchamel, Pollo, Queso crema, Salsa, Supremas de pollo rellenas
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