Salsa roja

Estos rollitos de col rellenos de carne molida y arroz se hornean con una deliciosa salsa de tomate. Son típicos del norte, centro y este de Europa, de los Balcanes, de Irán, de Asia y algunos países del continente americano. A menudo, suelen servirse en grandes cenas u ocasiones especiales como las fiestas navideñas. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Almuercitos de repollo costarriqueños, receta paso... Continuar leyendo...

Esta salsa de tomate es suave como la seda y no tiene piel. Además, puede congelarse maravillosamente, guardarse en la nevera hasta por una semana o enfrascarse. Te aseguro que ninguna salsa de tomate comprada en la tienda se compara con el sabor de esta salsa de tomate casera. Es deliciosa y muy fácil de hacer. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también... Continuar leyendo...

Los chilaquiles son uno de los desayunos típicos de México que se elaboran con tortillas de maíz cortadas en trozos que se fríen y, posteriormente, se mezclan con una salsa roja o verde y se cubren con queso. Hay muchas variaciones de chilaquiles y la que hoy te enseñaré lleva pollo desmenuzado. Es deliciosa y muy fácil de hacer. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Salsa... Continuar leyendo...

No importa el día de la semana ni la hora, no hay objeción para disfrutar de una rica pizza. Ya sea que te guste comerla fría o caliente, con o sin queso, estoy segura que disfrutarás haciéndola en casa. Por ello, en esta ocasión, comparto contigo las 8 mejores recetas de pizzas: ¡Fáciles y apetitosas! Quizás también te pueda interesar: 11 recetas de berenjenas para todos los gustos Si te... Continuar leyendo...

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana elaborada con patatas, aunque también pueden hacerse con batata, espinaca, calabaza, harinas, ricota, etcétera. Los acompañamientos de los mismos suelen ser salsa bechamel, mantequilla, salsa de tomate frito, queso parmesano rallado, hojas de salvia. Aunque son típicos de la gastronomía Italiana, existen platillos con una preparación similar en la gastronomía austriaca, húngara, alemana, rusa, eslovena, argentina, uruguaya, polaca, etcétera. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

La salsa marinera o marinara, es una salsa roja de origen italiano que se prepara con tomate, hierbas, cebolla y ajo, entre otras especias. Algunas de sus variantes incluyen aceitunas y también alcaparras. En la cocina tradicional italiana, suele emplearse esta salsa para darle sabor a las pizzas, mariscos, arroces y pastas. Incluso, actualmente, se ha empleado en la gastronomía norteamericana como salsa para mojar aperitivos. Si quieres saber cómo... Continuar leyendo...

La lasaña o lasagna es un platillo griego/italiano que se compone de láminas de pasta intercaladas con carne y salsa bechamel, aunque también puede rellenarse con verduras. Se desconoce su origen aunque algunos creen que ya en la época de Marco Tulio Cicerón se preparaba. Si amas las pastas, entonces no te pierdas la receta de la lasaña de carne picada con salsa bechamel Ingredientes Para la salsa bechamel 90g... Continuar leyendo...

Si te fascina la cocina italiana, a continuación tendrás la receta de unos deliciosos canelones de acelga y requesón muy fáciles de preparar. Esta verdura cuenta con potasio, calcio, hierro, vitamina A, B, E y K, además de ácido fólico y yodo, mientras que el requesón (también conocido como ricota) aporta proteínas, ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, fósforo, zinc, selenio y vitamina B12. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración:... Continuar leyendo...