Salsa

¿Queréis cocinar una lasaña excelente o unas croquetas perfectas? Uno de los básicos que necesitáis dominar es la salsa bechamel. Una salsa muy versátil que dará sabor hasta a las verduras más aburridas, y será la esencia de platos más elaborados. Que no os asusten los grumos, con esta receta conseguiréis una salsa lisa y muy rica. ¿A qué esperáis para probarla?

¿Preparados para disfrutar de una nueva receta elaborada con pescado? Hoy os traemos uno de los pescados más populares en las cocinas, el salmón. Original de Noruega, este producto permite ser cocinado de múltiples formas y combinarlo con casi todo tipo de ingredientes. Hoy le vamos a dar un toque diferente, contrastando el sabor dulce de la fruta con el salado del salmón... ¡empezamos!

Hoy voy a compartir con vosotros una receta de salsa barbacoa casera. Existen muchas variedades de esta salsa para distintos gustos, por lo que después de probarla podreis ajustar los ingredientes a vuestras preferencias. Con esta versión casera, que tiene un sabor agridulce muy intenso, conseguireis sorprender a vuestra familia y amigos en la próxima barbacoa.

La sopa azteca, también conocida como sopa de tortilla, tiene su origen en la época prehispánica, en el estado de Tlaxcala, México. Un platillo tradicional elaborado a partir de tiras de tortilla de maíz frita, sumergidas en un caldo de jitomates molidos con ajo, cebolla y bien sazonado con caldo de pollo. Se sirve básicamente con trozos de aguacate, pollo deshebrado, queso y crema. Algunas personas le agregan o quitan pero al final es cuestión de gustos, un verdadero manjar que puede cautivar hasta el paladar más exigente.

Volvemos con más platos rápidos y sencillos de realizar en tu blog de cocina favorito. En esta ocasión hemos preparado para ti un plato de gnocchi para dos comensales, bañados en una rica salsa de queso azul que hará las delicias de los amantes de este tipo de queso, ya que la realización de la salsa no enmascara en ningún momento el poderoso sabor de este producto y el paladar lo agradecerá. Así que ya sabes, si te gustan los ñoquis y el queso toma nota porque ¡comenzamos!