Salsa

La salsa boloñesa o bolognesa es una salsa sus deliciosa comúnmente utilizada para acompañar pastas como espaguetis, lasaña o la clásica polenta. Es una salsa espesa que se elabora con carne picada y tomate principalmente, y otras especias como el ajo en polvo, el orégano, el tomillo, la pimienta, la nuez moscada y la sal, que le dará un sabor exquisito. Si quieres aprender hacerla, vamos a por la receta.... Continuar leyendo...

Pimientos, dientes de ajo, cebolla, salsa de maracuyá y pollo fresco, son los ingredientes que necesitarás para preparar una deliciosa receta. Para que explores un poco más tus dotes culinarios, a continuación, te enseñaré a elaborar un exquisito platillo agridulce. ¡Vamos a por la receta de esta plato rico y original! Ingredientes 2 supremas de pollo 6 pimientos colorados 6 dientes de ajo 4 cebollas 2 cucharadas de semillas de... Continuar leyendo...

Si te gusta la comida mexicana y amas los sabores picantes, a continuación, te enseñaré la receta de unas exquisitas enchiladas de pollo sin freír. Esta es muy fácil de realizar y puedes incluso preparar las enchiladas la noche anterior, guardarlas en la nevera en una fuente para horno y al día siguiente retirarla unos 20 minutos antes de llevarla al horno para que se caliente y se gratine el... Continuar leyendo...

La hamburguesa es uno de los sándwiches más populares de todo el mundo, que puede prepararse con cualquier tipo de carne e incluso legumbres. Su origen es discutido y, de acuerdo a la leyenda, las tribus mongoles del siglo XIV pasaron a Rusia y de ahí al puerto de Hamburgo. Posteriormente, fueron a Nueva York donde los restaurantes portuarios empezaron a ofrecer la hamburguesa de carne para atraer a los... Continuar leyendo...

La salsa marinera o marinara, es una salsa roja de origen italiano que se prepara con tomate, hierbas, cebolla y ajo, entre otras especias. Algunas de sus variantes incluyen aceitunas y también alcaparras. En la cocina tradicional italiana, suele emplearse esta salsa para darle sabor a las pizzas, mariscos, arroces y pastas. Incluso, actualmente, se ha empleado en la gastronomía norteamericana como salsa para mojar aperitivos. Si quieres saber cómo... Continuar leyendo...

Si deseas agasajar a tu familia con un platillo de pastas, estas en el post correcto, pues a continuación, te enseñaré a elaborar unos exquisitos capeletis de verdura en salsa de verdeo y jamón para que disfrutes de un agradable momento junto con tus seres queridos. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para los capeletis Masa para empanadillas 250g de ricota 100g de queso parmesano rallado 1 cebolla 1 cebolla... Continuar leyendo...

Si estabas buscando una deliciosa variante para la cena, estos ravioles de calabaza caseros son la opción ideal. Lleva su tiempo, pero la espera para degustarlos valdrá la pena. ¡Te lo aseguro! Ingredientes 1.200kg de calabaza 1 cucharada de aceite de oliva 2 ramitas de romero picado Sal c/n Pimienta c/n 150g de queso Parmesano rallado 1 cucharadita de nuez moscada 900g de pasta fresca de ravioles Salsa de tomate... Continuar leyendo...

Si te encantan las carnes rojas y no sabes con qué acompañarlas, a continuación, te dejaré la receta de varias salsas para carnes rojas para aportarle mucho más sabor al platillo y hacer de esa receta algo diferente. 1. Salsa chimichurri Esta salsa es perfecta para acompañar las carnes rojas y las barbacoas. Se prepara con vinagre blanco, sal, ají molido, perejil y ajo deshidratado, orégano, aceite y agua caliente.... Continuar leyendo...

La salsa romescú o romesco es una de las más tradicionales de Cataluña, concretamente de Tarragona. Es muy fácil de hacer y combina a la perfección con los pescados, las verduras y las carnes, en especial las blancas. Por ello, hoy te enseñaré a elaborar balalao con salsa romescú paso a paso para que disfrutes de un platillo sin igual en Semana Santa. Ingredientes 600g de tomates 600g de lomos... Continuar leyendo...

Si te encanta el pollo, a continuación te enseñaré la receta de pollo campero con patatas fritas. ¡Es súper fácil de elaborar! Ingredientes Para el pollo campero 1 pollo troceado 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 cebolla 2 patatas 1 hoja de laurel 200c.c. de vino blanco 5 cucharadas soperas de tomate frito Aceite c/n Pimienta negra molida c/n Sal c/n Para el majado 2 ñoras 3 dientes de... Continuar leyendo...