Tomate frito

El arroz con pollo a la cerveza es una receta deliciosa y muy fácil de elaborar, ya que incluye ingredientes accesibles y exquisitos. Además, es nutritiva e ideal para los días más fríos del año. ¡Sigue la receta! Ingredientes 1 suprema de pollo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 lata de cerveza 200g de tomate frito Condimento para arroz c/n 4 litros de fondo blanco de... Continuar leyendo...

El fricasé o fricassée, es un platillo francés que consiste en un guiso de pollo con salsa bechamel y trozos de verdura. A pesar de tener su origen en Francia, muchos países de Latinoamérica como Puerto Rico, han modificado la receta de acuerdo a los ingredientes que los definen, por lo que la salsa bechamel es reemplazada por salsa de tomate frito. Si quieres alegrar tu alma y calentar tu... Continuar leyendo...

La polenta es un platillo de origen italiano que se ha difundido en Argentina, Chile, Perú, Austria, Suiza, Croacia, Uruguay, Bosnia, Eslovenia, Serbia, Francia, Brasil, Venezuela y Paraguay, entre otros países. Es deliciosa, nutritiva e ideal para combatir el frío. Por ello, a continuación, te dejaré la receta de polenta con albóndigas de carne en salsa para que disfruten en familia. Ingredientes Para las albóndigas de carne 300g de carne... Continuar leyendo...

Durante los meses más fríos del año, no hay nada mejor que un delicioso puchero, sopa o guiso para calentar el cuerpo. Por ello, a continuación comparto contigo la receta de puchero de pollo y carne de cerdo para hacerle frente al invierno y disfrutar en familia de este platillo exquisito y súper nutritivo. Ingredientes 500g de piezas de pollo 500g de carne de cerdo 4 dientes de ajo 1... Continuar leyendo...

Si te gusta el tomate, la pizza y también la berenjena por qué no combinar todos los ingredientes y crear una deliciosa pizza con un sabor extraordinario. ¡Anímate! Ingredientes Para la masa de pizza casera 400g de harina 0000 50g de harina de maíz amarilla 5g de levadura seca en polvo 50c.c. de aceite de oliva 250c.c. de agua 8g de sal Para la cubierta 1 taza de salsa de... Continuar leyendo...

Los huevos a la flamenca son un platillo sumamente popular de la gastronomía andaluza y, generalmente, se elabora en una cazuela de barro o cualquier recipiente refractario en el que se colocan rodajas de chorizo, jamón, arvejas/guisantes, huevos, salsa de tomate frito, etcétera. Esta elaboración no sigue una receta específica, dado que los cocineros pueden agregar o no los ingredientes que deseen, denominado a sus variantes como especialidad de la... Continuar leyendo...

Si te has cansado de hacer la típica pizza redonda de mozzarella y deseas crear algo más bonito y creativo. A continuación tendrás la receta de una exquisita pizza navideña en forma de árbol decorada con aceitunas negras, bacón, salame, cebolla y queso mozzarella. ¡Cocina con tus niños y diviértanse! Ingredientes Para la masa de pizza 250g de harina 000 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de aceite... Continuar leyendo...

Aprende a elaborar esta exquisita receta de calamares rellenos de carne molida en salsa roja, ideal para incluir en el repertorio de recetas navideñas o almorzar cualquier día de la semana con la familia. Ingredientes Aceite de oliva c/n 6 calamares 750c.c. de salsa de tomate frito Perejil fresco picado 2 hojas de laurel 1 cucharada de fécula de maíz 250c.c. de caldo de pescado 500g de carne molida 4... Continuar leyendo...

Las empanadillas de atún, también conocidas como empanadas de bonito, suelen elaborarse tradicionalmente con masa de hojaldre y al parecer, proceden de la gastronomía sefardí, en donde se llaman “tapadas de atún”. Esta cocina corresponde a un grupo de costumbres culinarias de los judíos sefardíes que habitan en España, en Portugal, en el litoral mediterráneo de África y en los territorios del ex Imperio otomano, o bien, descienden de judíos... Continuar leyendo...

Si deseas preparar una cena informal entre amigos, qué tal si preparas unas deliciosas alitas de pollo crujientes al horno acompañadas con salsa de pimientos rojos. ¡Te aseguro que esta receta será todo un éxito! Ingredientes Para las alitas 12 alitas de pollo limpias 2 limones Aceite de oliva c/n Orégano c/n Sal c/n Pimienta negra molida c/n Pan rallado o harina Para la salsa 3 pimientos rojos 400g de... Continuar leyendo...