Buñuelos de pollo y calabacín, receta paso a paso

Estos buñuelos de pollo y calabacín son jugosos, fáciles de hacer y deliciosos. Puedes servirlos como aperitivo o como almuerzo con puré de patatas cremoso.

COMPARTIR 0 TWITTEAR

bunuelos

Estos buñuelos de pollo y calabacín son jugosos, fáciles de hacer y deliciosos. Son mucho más saludables que las hamburguesas de pollo que se compran en las tiendas. Sumérgelos en una salsa de mostaza o en cualquier otro dip que te apetezca. Incluso, puedes servirlas como aperitivo o como almuerzo con puré de patatas cremoso. Seguramente complacerás a todos. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!

Ingredientes de los buñuelos de pollo y calabacín

  • 2 calabacines, rallados
  • 500 g de pollo molido
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa

  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharada de mostaza

Elaboración de los buñuelos de pollo y calabacín

1. Reúne todos los ingredientes para los buñuelos de pollo y calabacín.

2. Ralla los calabacines y espolvorea con sal; deja reposar durante cinco minutos. Luego, usa una toalla de papel para remover el exceso de humedad.

bunuelos de pollo y calabacines

3. En un bol combina el calabacín rallado, el pavo molido, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Sazona con sal y pimienta y mezcla bien.

bunuelos de pollo y calabacines

4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloca una cucharada de la mezcla en tu mano y forma una hamburguesa redonda y plano. Cocina durante tres minutos, luego voltea y cocina por cuatro minutos más, hasta que estén dorados y bien cocidos. Aparta la sartén del fuego, escurre sobre servilletas de papel. Añade más aceite de ser necesario para los próximos lotes.

bunuelos de pollo y calabacines-4

5. Prepara la salsa: combina la mayonesa, la mostaza y el jarabe de arce. Sirve los buñuelos con la salsa

bunuelos de pollo y calabacines-4

¿Qué te ha parecido esta receta de buñuelos de calabacín y pollo? Deja tus comentarios y visita la categoría Aperitivos para conocer muchas preparaciones más.

Imagen: mydeliciousmeals

Archivado en Calabacín, Hamburguesa, Pollo
COMPARTIR 0 TWITTEAR

Comentarios (8)

Usa tu cuenta de Facebook para dejar tu opinión.

Otras webs de Difoosion