Calabacín

Lasaña de zucchini, receta paso a paso

lasana

Esta lasaña de zucchini es una nueva versión del clásico plato reconfortante de origen italiano. Está repleto de verduras, pero aun conserva los ricos sabores y texturas de la lasaña tradicional. Cúbrela con un poco de queso parmesano rallado y albahaca y tendrás la comida perfecta entre semana. Cuando se trata de hacer que las comidas entre semana sean más simples, las cazuelas no tienen rival. Con varios calabacines en... Continuar leyendo...

Bizcocho de calabacín con chocolate paleo, receta paso a paso

Bizcocho de calabacín con chocolate paleo

Este bizcocho de calabacín con chocolate paleo es delicioso, húmedo y tiene un exquisito aroma a chocolate negro. No tiene gluten ni granos y lleva mi mezcla preferida de harinas: harina de tapioca, harina de almendras y harina de coco, para conseguir una textura perfecta. Y, si te preguntas por qué son necesarias las tres harinas, esto es precisamente para que la preparación quede menos densa y seca. La harina... Continuar leyendo...

Receta de magdalenas saladas de calabacín, cheddar y hierbas

receta de magdalenas

Con varios calabacines en mi cocina y un poco de queso cheddar en la nevera, supe que era hora de preparar unas deliciosas magdalenas saladas. Con calabacín, hierbas, queso y cebolletas, además de una mezcla de harinas, lo que resultó fue un exquisito aperitivo para cualquier hora del día. Es bueno tener, de vez en cuando, un muffin en casa que no sea dulce y pueda sustituir a una galleta.... Continuar leyendo...

Sopa de brócoli y col rizada, receta paso a paso

sopa de brocoli

Esta deliciosa sopa combina la col rizada y el brócoli con hierbas aromáticas y especias para un almuerzo repleto en nutrientes y bajo en grasas. El brócoli es una hortaliza que aporta una gran cantidad de vitaminas como la A, la C y las del grupo B, así como también minerales. Por su parte, la col rizada es rica un fibra, antioxidantes, calcio y potasio. Inclúyelos en tu alimentación a... Continuar leyendo...

Receta de revuelto de vegetales con huevos ‘fritos’ en agua

revuelto de vegetales

Si estás cuidando tu alimentación y deseas comer algo saludable, en esta ocasión te traigo una receta deliciosa de revuelto de vegetales con huevos ‘fritos’ en agua. Esta receta es muy fácil de hacer y los ingredientes son sencillos de conseguir. Claro está que si no tienes zucchinis, puedes usar zapallitos italianos y quedará igual de rico. Quizás también te pueda interesar: Receta de ventresca de atún con vegetales Ingredientes... Continuar leyendo...

Cupcakes de zucchini y chocolate, receta paso a paso

cupcakes

Los cupcakes de zucchini y chocolate con glaseado de queso crema de chocolate son magdalenas húmedas y perfectas para el desayuno o la merienda. A muchos niños no les gustan los calabacines, por lo que puedes hacer esta receta para que adquieran sus propiedades y beneficios sin siquiera saber que los están comiendo. Quizás también te pueda interesar: Galletas de coco cetogénicas, receta paso a paso Ingredientes Para los cupcakes... Continuar leyendo...

Tortilla hortelana, receta paso a paso

tortilla hortelana

La tortilla hortelana es una tortilla de verduras deliciosa que se prepara con ingredientes sencillos y muy fáciles de conseguir. Es perfecta como aperitivo, entrante, tapa, primer plato, para llevar al trabajo en un tupper o en la escuela o en la playa. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de tortilla de patatas con espinacas Ingredientes 4 patatas... Continuar leyendo...

Receta de rodajas de calabacín con un gratinado crocante de queso

rodajas de calabacin

Esta receta de rodajas de calabacín con un gratinado crocante de queso te encantará. Es perfecta para una guarnición, entrante o tapa. Se trata de rodajas de calabacín o zucchini rebozadas en queso y pan rallado. Después, se hornean y quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Sin duda alguna es una forma exquisita de disfrutar de esta verdura repleta de propiedades y beneficios para la salud. Quizás también... Continuar leyendo...

Receta de tortitas de maíz y calabacín

tortitas de calabacin y maiz

Estas tortitas de maíz y calabacín son el acompañamiento perfecto para cualquier comida y lo mejor de todo es que son saludables. Menos mal que son fáciles de hacer porque estoy segura de que haré esta receta semanalmente. Todo lo que precisas son tan solo un par de ingredientes de la despensa, granos de maíz, calabacín rallado y tu tipo de queso favorito. ¡Vamos a por la receta! Quizás también... Continuar leyendo...

Receta de barcos de calabacín rellenos

barcos de calabacin rellenos

De todo lo que crece en mi jardín, las hierbas aromáticas y los calabacines son mis favoritos. Hay muchas cosas que puedes hacer con calabacines, desde dulces hasta salados. Con un jardín repleto de calabacines a menudo suelo hacer croquetas, terrinas y barcos de calabacín rellenos. Sigue leyendo para conocer la receta de este último. Quizás también te pueda interesar: Calabacines redondos rellenos de atún, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

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