Calabacín

El calabacín al horno con queso y salsa marinara, estará a punto de salvar tu cena entre semana. Se trata de una receta deliciosa y fácil de hacer que sirve como plato principal y como guarnición. Es bajo en hidratos de carbono, no tiene gluten y es vegetariano. Lo mejor de todo es que podrás tener este plato en la mesa en menos de 30 minutos. Ingredientes para el calabacín... Continuar leyendo...

El bizcocho de plátano y calabacín es un bizcocho húmedo y delicioso que se elabora con plátanos maduros y calabacín rallado. Es ideal para disfrutar con una taza de café o té. Si lo deseas, puedes hacer un glaseado sin lácteos para cubrirlo. Por otro lado, en cuanto a los calabacines, puedes quitarles las semillas y la cáscara o dejarlos así si no te molestan. Ingredientes para el bizcocho de... Continuar leyendo...

Estos buñuelos de pollo y calabacín son jugosos, fáciles de hacer y deliciosos. Son mucho más saludables que las hamburguesas de pollo que se compran en las tiendas. Sumérgelos en una salsa de mostaza o en cualquier otro dip que te apetezca. Incluso, puedes servirlas como aperitivo o como almuerzo con puré de patatas cremoso. Seguramente complacerás a todos. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a... Continuar leyendo...

Esta lasaña de zucchini es una nueva versión del clásico plato reconfortante de origen italiano. Está repleto de verduras, pero aun conserva los ricos sabores y texturas de la lasaña tradicional. Cúbrela con un poco de queso parmesano rallado y albahaca y tendrás la comida perfecta entre semana. Cuando se trata de hacer que las comidas entre semana sean más simples, las cazuelas no tienen rival. Con varios calabacines en... Continuar leyendo...

Este bizcocho de calabacín con chocolate paleo es delicioso, húmedo y tiene un exquisito aroma a chocolate negro. No tiene gluten ni granos y lleva mi mezcla preferida de harinas: harina de tapioca, harina de almendras y harina de coco, para conseguir una textura perfecta. Y, si te preguntas por qué son necesarias las tres harinas, esto es precisamente para que la preparación quede menos densa y seca. La harina... Continuar leyendo...

Con varios calabacines en mi cocina y un poco de queso cheddar en la nevera, supe que era hora de preparar unas deliciosas magdalenas saladas. Con calabacín, hierbas, queso y cebolletas, además de una mezcla de harinas, lo que resultó fue un exquisito aperitivo para cualquier hora del día. Es bueno tener, de vez en cuando, un muffin en casa que no sea dulce y pueda sustituir a una galleta.... Continuar leyendo...

Esta deliciosa sopa combina la col rizada y el brócoli con hierbas aromáticas y especias para un almuerzo repleto en nutrientes y bajo en grasas. El brócoli es una hortaliza que aporta una gran cantidad de vitaminas como la A, la C y las del grupo B, así como también minerales. Por su parte, la col rizada es rica un fibra, antioxidantes, calcio y potasio. Inclúyelos en tu alimentación a... Continuar leyendo...

Si estás cuidando tu alimentación y deseas comer algo saludable, en esta ocasión te traigo una receta deliciosa de revuelto de vegetales con huevos ‘fritos’ en agua. Esta receta es muy fácil de hacer y los ingredientes son sencillos de conseguir. Claro está que si no tienes zucchinis, puedes usar zapallitos italianos y quedará igual de rico. Quizás también te pueda interesar: Receta de ventresca de atún con vegetales Ingredientes... Continuar leyendo...

Los cupcakes de zucchini y chocolate con glaseado de queso crema de chocolate son magdalenas húmedas y perfectas para el desayuno o la merienda. A muchos niños no les gustan los calabacines, por lo que puedes hacer esta receta para que adquieran sus propiedades y beneficios sin siquiera saber que los están comiendo. Quizás también te pueda interesar: Galletas de coco cetogénicas, receta paso a paso Ingredientes Para los cupcakes... Continuar leyendo...

La tortilla hortelana es una tortilla de verduras deliciosa que se prepara con ingredientes sencillos y muy fáciles de conseguir. Es perfecta como aperitivo, entrante, tapa, primer plato, para llevar al trabajo en un tupper o en la escuela o en la playa. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de tortilla de patatas con espinacas Ingredientes 4 patatas... Continuar leyendo...