Los huevos en canasta, también llamados huevos en nido o sapo en el agujero, son un desayuno sorprendentemente delicioso, rápido y muy fácil de hacer. Incluso los niños pueden ayudarnos a hacer estos huevos en cesta. ¡Diviértete con ellos en la cocina haciendo estos ingeniosos huevos y aprende a consumir proteínas en el desayuno de una manera distinta!
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Ingredientes
- 3 cucharaditas de mantequilla
- 2 rebanadas de pan integral
- 2 huevos grandes
- Sal kosher al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Elaboración paso a paso
1. Reúne los ingredientes para hacer huevos en canasta.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca una cucharadita de mantequilla en ella.
3. Usa un cortante de galletas para recortar los centros de los panes con tu forma preferida.
4. Distribuye la mantequilla por los panes, incluidos los recortes, de un solo lado.
5. Coloca los panes ahuecados, con la mantequilla hacia abajo, en la sartén.
6. Rompe los huevos, de a uno, en un tazón pequeño y colócalos en los agujeros de las rebanadas de pan.
7. Cocina hasta que los huevos estén dorados en la parte inferior, de uno a dos minutos.
8. Da la vuelta suavemente para cocinar en el otro lado, aproximadamente durante un minuto.
9. Dora las piezas recortadas de un lado y del otro en una sartén durante uno o dos minutos.
10. Salpimienta y sirve los huevos en canasta con los recortes al lado y, si lo deseas, espolvorea con perejil fresco picado.
Si quieres que los huevos en canasta tengan un mejor sabor, acompaña con jamón cocido o tocino.
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