Pan

¿Cómo hacer un rollo de huevo de Calcuta?

rollo de huevo

El rollo de huevo es una de las comidas callejeras más populares y reconocibles de Calcuta. La paratha (la parte externa del rollo de huevo), debe ser suave pero no demasiado masticable, es decir, que no debes tener que tirar de él con los dientes. El pan plano se rellena con huevo, a veces con pollo, cordero y verduras. El relleno debe distribuirse uniformemente para que en cada bocado obtengas... Continuar leyendo...

Pan de calabaza con chocolate, receta paso a paso

Pan de calabaza con chocolate

Este pan de calabaza con chocolate es perfectamente dulce y húmedo. Está hecho con chispas de chocolate y cubierto con sal marina. Sin duda alguna es el refrigerio perfecto para el otoño que puedes preparar o congelar para más tarde. Por otro lado, es doble chocolate, ya que contiene cacao amargo en polvo y pepitas de chocolate. Ingredientes para el pan de calabaza con chocolate 1 taza de harina de... Continuar leyendo...

Pan de leche de Hokkaido, receta paso a paso

pan de leche

Este pan de leche es súper suave y se mantendrá fresco durante días gracias al roux. He estado haciendo esta receta de pan de leche japonés durante casi una década y no me había percatado de que aún no la había subido aquí. Por ello, en esta ocasión te dejaré la lista de ingredientes y y elaboración paso a paso. Ingredientes para el pan de leche 2 cucharadas de harina... Continuar leyendo...

Receta de Paska, pan de Pascua ucraniano

pan de pascua ucraniano

¿Es un brioche francés con frutas o un panettone italiano? No es ninguno de ellos, sino un pan de Pascua ucraniano, conocido como Paska. Este pan es súper delicioso y se disfruta en toda Europa del Este. La Pascua está a más de un mes de distancia, lo sé, pero, ¿por qué esperar hasta esa fecha para disfrutar de este pan dulce ucraniano? En la mañana de Pascua, las personas... Continuar leyendo...

Receta de panecillos hawaianos con jamón y queso al horno

Receta de panecillos hawaianos

Estos panecillos hawaianos se clasifican como un aperitivo delicioso y mantecoso. Ya sabes, son perfectos para servir en ocasiones especiales o para comer en cualquier momento. Debido a que los panecillos suelen ser pequeños, tienden a desaparecer de inmediato, por lo que te recomiendo duplicar la lista de ingredientes y hacer un lote más grande. Ingredientes para los panecillos hawaianos con jamón y queso al horno 3 cucharadas de mantequilla... Continuar leyendo...

Receta de panettone en licuadora

Panettone

El panettone es un pan dulce, suave y mantecoso, parecido al brioche, que se elabora con fruta confitada, uvas pasas, frutos secos o chispas de chocolate y se hornea en un molde de papel. También es conocido como pan navideño italiano porque suele hornearse tradicionalmente en las fiestas y se comparte con amigos y familiares. Sigue leyendo si lo que quieres es aprender a hacer un panettone en licuadora, fácil,... Continuar leyendo...

Rollos de hojaldre y canela

rollos

Improvisé esta receta de rollos de hojaldre y canela el fin de semana pasado cuando tenía ganas de comerlos, pero, luego, me di cuenta de que no tenía levadura en la despensa, por lo que, en vez de preparar masa casera, decidí usar hojaldre comprado. Y, te aseguro, que fueron todo un éxito. Ingredientes para los rollos de hojaldre y canela Para hacer estos rollos de hojaldre y canela he... Continuar leyendo...

Panecillos mantecosos de ajo y romero, receta paso a paso

panecillos

Esta receta de panecillos mantecosos de ajo y romero son suaves y esponjosos y ha sido durante mucho tiempo mi favorita. La buena noticia es que estarán listos en tan solo una hora. Claro está que puedes sentirte libre de personalizar la receta con las hierbas que más te apetezcan. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes de los panecillos mantecosos de ajo y... Continuar leyendo...

Paso a paso para preparar Pan de Muerto

pan de muerto

En México se celebra anualmente el Día de Muertos, como en otros tantos países. La mayoría de las ofrendas para los difuntos incluyen comida, calaveras de azúcar, bebidas, flores, agua, velas, etcétera, para el disfrute de las almas visitantes. Existen muchas variedades de pan de muerto de acuerdo a cada región geográfica y cultural de México. Esta que hoy te enseñaré es una hogaza semiesférica dulce decorada con masa en... Continuar leyendo...

Receta de pan de leche con estampado de leopardo

Receta de pan de leche con estampado de leopardo

Este pan de leche con estampado de leopardo es ligeramente dulce con un toque avainillado. Además de ser sabroso, es muy divertido y fácil de hacer, aunque no lo creas, pero lleva un poco de tiempo. Una vez cortado, no dudes en untarlo con Nutella, mantequilla de maní o mermelada. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes del pan de leche con estampado de leopardo Esta masa de pan requiere de... Continuar leyendo...

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