Acerca de Flavia

Si deseas decorar tus platillos de todos los días o hacer los de tus niños mucho más divertidos para qué se alimenten, a continuación, te enseñaré hacer huevos con formas divertidas. En el mercado hay algunos accesorios que te ayudarán a realizar huevos con formas de flores, de corazón, de árbol de Navidad, etc. Sin embargo, hay una manera de darles forma con alimentos y evitar estos accesorios. ¡Aquí te... Continuar leyendo...

Las personas con celiaquía o aquellas que no toleran bien el gluten, poseen la dificultad para poder rebozar alimentos, dado que no pueden emplear harina de trigo o pan rallado. Sin embargo, hay varias maneras de rebozar y darles un toque diferente de sabor y textura a los platillos de siempre. En este post, te propongo rebozar con varios tipos de harinas, patatas, semillas e incluso legumbres. La harina de... Continuar leyendo...

Muchos de los platillos que llegaron a mi país con los españoles son de origen árabe, entre ellos, los clásicos buñuelos de viento que se preparaban en los conventos y, con el transcurso del tiempo, se han convertido en sinónimo de desayuno, merienda o tardes de lluvia. Por ello, a continuación, te enseñaré a preparar unos exquisitos buñuelos con uvas pasas y nueces para que los compartas con toda tu... Continuar leyendo...

Ir al supermercado es una de las actividades que realizamos todas las familias y, aunque muchos de nosotros asignamos un determinado presupuesto para la compra de productos de limpieza, alimentos, etcétera, es común que terminemos gastando mucho más de lo que planeamos. Por ello, a continuación, te dejo un par de consejos para ahorrar en las compras del supermercado. Realiza una lista Antes de salir de tu casa, revisa en... Continuar leyendo...

Estas quesadillas de pizza son deliciosas y súper fáciles de elaborar, porque además mezclan los mejores inventos gastronómicos del mundo: el queso fundido, las tortillas mexicanas y la pizza italiana. Además, son ideales para compartir con amigos o con tu pareja mientras miras una película un sábado por la noche. Ingredientes 2 cucharadas de queso mozzarella en hebras 3 cucharadas soperas de salsa de tomate frito ½ cucharadita de mantequilla... Continuar leyendo...

Si navegas por Internet en búsqueda de recetas de pasteles, tartas o cupcakes, seguramente habrás encontrado la imagen de un pastel con cobertura de chocolate. Este pastel tiene nombre y se llama Mud cake, que traducido al español sería algo así como pastel de barro, fango o lodo. ¿Por qué se traduce así? Por el simple hecho de tratarse de un bizcocho de chocolate cubierto con una capa de ganache... Continuar leyendo...

A mediados del 2014, el naked cake o pastel desnudo, era la novedad en los casamientos, fiestas infantiles e incluso en las cuentas de Instagram. La tendencia de no cubrir el pastel con fondant ni merengue ni frosting y usar solamente frutas frescas y flores como decoración, nos ha recordado a los pasteles que hacían nuestras madres o abuelas para los cumpleaños en nuestra infancia, y hasta el día de... Continuar leyendo...

El Buddha Bowl es un platillo repleto de sabores y colores, que estoy segura que te encantará. Su nombre se debe a que combina diferentes ingredientes de origen vegetal, que lo hace nutritivo y completo además de vistoso. Esta receta contiene garbanzos, quinoa, repollo colorado, rúcula, espinacas, semillas de chía y una exquisita salsa de yogur. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para la ensalada 1 batata 1 puñado de... Continuar leyendo...

El calabacín, también conocido como zucchini, se encuentra compuesto en un 95 por ciento de agua. Este alimento no cuenta con un gran contenido calórico, pero sí incluye minerales, vitaminas y oligoelementos, por lo que es sumamente beneficioso para el organismo. Si quieres obtener todas sus propiedades y beneficios, a continuación, te dejo la receta de un delicioso flan de calabacines delicioso y muy fácil de preparar. Ingredientes 4 calabacines... Continuar leyendo...

La samosa es una empanadilla triangular típica de la gastronomía del Sur asiático, particularmente de la India, Tíbet y Pakistán. Por regla general, suele servirse recién elaborada e incluso con diversos aliños. Se encuentra elaborada con una masa similar a la pasta filo y rellena de guisantes, patatas y diversos vegetales, aunque no se descarta la posibilidad que se sirva rellena de pollo o carne de cordero. En Goa y... Continuar leyendo...