Acerca de Jordi Villegas

Hoy en día todos tenemos un terminal móvil con conexión a Internet, y es por ello que para los más cocineros os traemos unas cuantas aplicaciones móviles para disfrutar de la comida. Hay muchos tipos de aplicaciones de comida las de descuentos, de recetas, cócteles, comida a domicilio… por eso seleccionar unas cuantas es difícil pero hay algunas que personalmente uso, y en las que me voy a centrar por... Continuar leyendo...

Año nuevo y como no podía ser de otra manera repleto de programas de cocina, ya pudimos ver como el 2014 fue un año lleno de apuestas culinarias por parte de todas la cadenas desde las más exitosas como la de antena 3 TopChef que ya lleva dos ediciones, pasando por la segunda edición también de Masterchef, a otras menos exitosas como fogones lejanos en cuatro ya desaparecido de antena... Continuar leyendo...

Después del ultimo programa donde Fran abandono el programa, llegamos a la gran final disputada nada más y nada menos que por Marc y David. Los pinches Los ex conucrsantes eliminados tendrán el honor de participar en la final, dos para cada finalista para ser exactos. Que los ayudarán a realizar sus platos. Los finalista cataran a ciegas los platos de sus ex compañeros, y eligir así sus dos ayudantes... Continuar leyendo...

Ya hemos hablado en un anterior post de ideas de regalo para los más cócteleros hoy os traemos ideas para regalar a los más cafeteros, no es la primera vez que en Placer Al Plato hablamos de café Cafeteras El mejor regalo es una buena cafetera, pero ahora bien ¿que cafetera es mejor? la verdad que por experiencia personal todas cumplen más que dignamente pero vamos hacer un repaso de... Continuar leyendo...

Vuelve una semana más TopChef, estamos ya en la recta final del programa, el programa pasado vimos como se hizo un homenaje a los espectadores Prueba de fuego. Esta semana ya sin inmunidad, el ganador tendrá unas pequeñas ventajas pero nada más. Los cocineros tendrán que hacer un soufflé Víctor hará un soufflé de albahaca, camarrones y setas sitake. David hará un soufflé de nueces. Fran hará un soufflé de... Continuar leyendo...

Estamos muy cerca de las fiestas navideñas , y que mejor regalo para los más apasionados a la cocina que las ultimas novedades y los mejores accesorios para ella. Por eso en Placer Al Plato os vamos a traer diferentes posts con ideas para regalar. Para los adictos a los cócteles Ya hemos hablado de cócteles varias veces en Placer al Plato como en este articulo sobre utensilios ¿pero que... Continuar leyendo...

Vuelve una semana más TopChef esta vez los miércoles, la semana pasada vimos a los cocineros con sus madres como pinches y también como Carlos abandono el programa bastante enfadado. Los ex-concursantes tendrán que cocinar para sus compañeros que aún no han sido eliminados, Víctor, Marc, Peña y David. Tendrán que decidir que platos de sus compañeros están a la altura por tanto aprobados y los que están suspendidos. Repesca... Continuar leyendo...

Tiempo después del Fòrum Gastronómico de Barcelona seguimos hablando de el, eso demuestra la gran importancia que tiene. Ya hablamos en el segundo día del Fòrum de este concepto novedoso de Tapas para llevar, un producto muy interesante. Que los chicos de Tapas To Go! nos facilitaron para poder probar y vamos analizarlo. Concepto Tapas To Go! es un producto destinado principalmente al público turista, disponen de 6 tapas para... Continuar leyendo...

Regresamos a esta sección semanal de Top chef, donde os resumimos el capituló de cada semana. Esta vez el programa empieza en las salinas de Cádiz y como no podía ser de otra forma con el gran chef gaditano Ángel León. Prueba de fuego En esta primera prueba tendrán que pescar unas doradas para proceder a cocinarlas en las brasas. Un trabajo nada fácil sobretodo para Inés y Peña que... Continuar leyendo...

Días después del final del “Fòrum Gastrònomic” continuamos hablando de el, esta vez para centrarnos en un interesante stand que había en la feria y que realizo numerosas demostraciones, el stand de Unilever Food Solutions ¿Que es? Unilever es una multinacional dedicada a entre muchas cosas al mundo de la alimentación es la dueña de empresas como Knor ,Calvé, Maizena Lipton, Carte d’Or entre otras muchas. Food Solutions es una... Continuar leyendo...